【題目】為探究唾液淀粉酶的性質(zhì),有人做了相關(guān)實驗,實驗過程和結(jié)果如表,對本實驗的下列敘述中不正確的是(

1

2

3

4

注入物質(zhì)

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

2mL淀粉溶液

水溫處理

37

10

60

37

加入物質(zhì)振蕩

1mL蒸餾水

lmL唾液

1mL唾液

lmL唾液

滴入碘液并觀察

變藍

變藍

變藍

不變藍

A.本實驗檢測方法運用的原理是淀粉遇碘液變藍

B.1號和4號對照說明唾液在適宜條件下能消化淀粉

C.2,3,4比較可說明淀粉酶的催化作用受溫度影響

D.本實驗可說明唾液淀粉酶只能催化淀粉水解

【答案】D

【解析】

(1)探究實驗中只能有一個實驗變量,其他因素均處于相同理想狀態(tài),這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果的可能。
(2)通過分析圖中中的相關(guān)信息可知,該實驗設(shè)置了兩組對照實驗:1號試管與4號試管以唾液為變量形成一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用;4號試管與2號試管(或4號試管與3號試管)以溫度為變量形成一組對照實驗,目的是探究溫度對唾液淀粉酶的影響。

A、向試管中滴入碘液并觀察,根據(jù)淀粉遇碘變藍色的特性,檢驗淀粉是否被分解,A正確;

B、1號試管與4號試管以唾液為變量形成一組對照實驗,說明唾液在適宜條件下能消化淀粉,B正確;

C、4號試管與2號試管(或4號試管與3號試管)以溫度為變量形成一組對照實驗,目的是探究溫度對唾液淀粉酶的影響,說明淀粉酶的催化作用受溫度影響,C正確;

D、本實驗缺少對照組,不能說明唾液淀粉酶只能催化淀粉分解,D錯誤。

故選:D。

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