Question

下列關(guān)于生物技術(shù)說法正確的是（ ）
A．制作酸奶和制作葡萄酒時(shí)用到的“菌”都能進(jìn)行孢子繁殖
B．罐頭封閉很嚴(yán)，細(xì)菌無法生存，所以罐頭在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)
C．利用分根、扦插、嫁接等方法繁殖花卉或果樹最主要的優(yōu)點(diǎn)是保留了親代的優(yōu)良特性
D．青霉素適用于所有患者

Answer 1

【答案】分析：此題考查了微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用；食品保鮮的原理和一般方法；接、扦插、分根等方式進(jìn)行繁殖的意義；安全用藥的內(nèi)容等知識(shí)．
解答：解：A、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，其繁殖方式是分裂生殖，此項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、罐頭封閉很嚴(yán)，細(xì)菌無法生存，所以罐頭在很長時(shí)間內(nèi)不會(huì)腐敗變質(zhì)說法太絕對(duì)．一些厭氧菌可以在罐頭里生存，繁殖（袋裝食品發(fā)生脹袋的原因）．此項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、嫁接、扦插、分根沒有經(jīng)過雌雄兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生變異，能保證遺傳物質(zhì)的穩(wěn)定遺傳．保留了親代的優(yōu)良性狀．此項(xiàng)說法正確．
D、免疫的功能有預(yù)防感染、自身穩(wěn)定和免疫監(jiān)視，人體的免疫功能失調(diào)時(shí)人會(huì)患某些疾病，當(dāng)人體防御感染的功能過強(qiáng)時(shí)，在過敏源的刺激下就會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)．如有些人會(huì)對(duì)青霉素過敏．此項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：解答此類題型的關(guān)鍵是熟知現(xiàn)代生物技術(shù)的各種原理．