Question

食品在冰箱中能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱這個環(huán)境中（  ）

A．細菌凍死了     B．沒有細菌

C．細菌繁殖很慢      D．細菌很少

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的。可見C符合題意。故選：C

考點：此題考查的是食品的腐敗原因。意在考查低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖。