分析說明題：
請同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問題：
材料一：中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣．
材料二：下面是不同食物中鈣的相對量．（單位：mg/100克食物）
| 食物品種 |
大米 |
饅頭 |
瘦肉 |
魚 |
青菜 |
馬鈴薯 |
牛奶 |
豆腐 |
| 含鈣量 |
3.6 |
30.0 |
6.0 |
102.0 |
30.0 |
11.0 |
100.0 |
160.0材料三：少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬．
（1）材料顯示：鈣是骨 骨 的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患佝僂 佝僂 病．
（2）人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在小腸 小腸 處被吸收的．
（3）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克）
| 食物 |
饅頭 |
青菜 |
豆腐 |
瘦肉 |
| 質(zhì)量 |
500 |
500 |
100 |
100請計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是 0.446 0.446 克．參照以上數(shù)字，僅從人體對鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻栒匍_展“豆奶工程”的意義是滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì) 滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì) ．
分析：此題一個(gè)綜合性的題目，主要考查的是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及功能，還涉及營養(yǎng)物質(zhì)的消化等知識，分析作答． 解答：解：（1）、鈣是構(gòu)成骨骼的重要組成成分，分析資料可知，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣，少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬．兒童青少年缺鈣易患佝僂病．
（2）、小腸是消化和吸收的主要場所，小腸很長，全長5～6米，小腸內(nèi)有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，使小腸粘膜的表面積增加600倍，大大增加了吸收的面積；小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；而小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等是與小腸的消化功能相適應(yīng)的．
（3）、分析表中的數(shù)據(jù)可知，王剛同學(xué)某日從食物中攝取的鈣為：500÷100×30.0÷1000+500÷100×30.0÷1000+100÷100×160.0÷1000+100÷100×6.0÷1000═0.466克，按照對鈣的需求量為0.8克/天計(jì)算，該同學(xué)這天攝入的鈣量不足．豆類含豐富的鈣質(zhì)，因此，教育部號召豆奶工程，以滿足人體對鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)．
故答案為：（1）骨；佝僂
（2）小腸
（3）0.466；滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)． 點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能，并認(rèn)真分析表中的數(shù)據(jù)，結(jié)合題意解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：解答題
分析說明題：
請同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問題：
材料一：中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣．
材料二：下面是不同食物中鈣的相對量．（單位：mg/100克食物）
| 食物品種 | 大米 | 饅頭 | 瘦肉 | 魚 | 青菜 | 馬鈴薯 | 牛奶 | 豆腐 | | 含鈣量 | 3.6 | 30.0 | 6.0 | 102.0 | 30.0 | 11.0 | 100.0 | 160.0 |
材料三：少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬． （1）材料顯示：鈣是______的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患______�。� （2）人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在______處被吸收的． （3）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克） | 食物 | 饅頭 | 青菜 | 豆腐 | 瘦肉 | | 質(zhì)量 | 500 | 500 | 100 | 100 |
請計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是______克．參照以上數(shù)字，僅從人體對鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻栒匍_展“豆奶工程”的意義是______．
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科目：初中生物
來源：2011-2012學(xué)年山東省濰坊市七年級（下）期中生物試卷（解析版）
題型：解答題
分析說明題： 請同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問題： 材料一：中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣． 材料二：下面是不同食物中鈣的相對量．（單位：mg/100克食物） | 食物品種 | 大米 | 饅頭 | 瘦肉 | 魚 | 青菜 | 馬鈴薯 | 牛奶 | 豆腐 | | 含鈣量 | 3.6 | 30.0 | 6.0 | 102.0 | 30.0 | 11.0 | 100.0 | 160.0 |
材料三：少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬． （1）材料顯示：鈣是______的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患______病． （2）人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在______處被吸收的． （3）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克） | 食物 | 饅頭 | 青菜 | 豆腐 | 瘦肉 | | 質(zhì)量 | 500 | 500 | 100 | 100 |
請計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是______克．參照以上數(shù)字，僅從人體對鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻栒匍_展“豆奶工程”的意義是______．
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