分析：孟德爾是遺傳學的奠基人，被譽為現(xiàn)代遺傳學之父，據(jù)此作答．
解答：解：A、袁隆平，1930年9月1日生于北京，漢族，江西德安縣人，無黨派人士，現(xiàn)居湖南長沙，中國雜交水稻育種專家，被稱為雜交水稻之父．
B、達爾文，英國生物學家，進化論的奠基人，在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻，認為人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是森林古猿．
C、孟德爾，1822年7月20日出生于奧地利西里西亞，孟德爾通過豌豆實驗，發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律、分離規(guī)律及自由組合規(guī)律，是遺傳學的奠基人，被譽為現(xiàn)代“遺傳學之父”．正確．
D、巴斯德是法國微生物學家、化學家，巴斯德通過實驗證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．還發(fā)現(xiàn)了酵母菌以及保存酒和牛奶的巴氏消毒法，被稱為“微生物學之父”．
故選：C．
點評：關(guān)鍵點：孟德爾是遺傳學之父，其他生物學家的相關(guān)事跡也要了解，平時注意多搜集相關(guān)的資料，多積累相關(guān)的知識．
