Question

實(shí)驗(yàn)題：

如圖是某學(xué)生設(shè)計(jì)的“探究唾液的消化作用”的方案，老師和同學(xué)經(jīng)過討論后發(fā)現(xiàn)他有2處的設(shè)計(jì)不科學(xué)，請你指出是哪2處并說出理由（或修改方法）：
第1處

 

，理由（或修改方法）

 

．
第2處

 

，理由（或修改方法）

 

．

Answer 1

分析：科學(xué)探究的一般過程包括提出問題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃（即探究的方案：包括選擇材料、設(shè)計(jì)方法步驟等）、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符）、表達(dá)和交流．探究實(shí)驗(yàn)中對照組與實(shí)驗(yàn)組只能存在單一變量，據(jù)此答題．

解答：解：在研究一種條件對研究對象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對照實(shí)驗(yàn)；“探究唾液的消化作用”，要以唾液為變量設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，因此，在1號和2號試管里分別加入2毫升淀粉糊，這樣就形成了一組以唾液為變量的對照實(shí)驗(yàn)．該實(shí)驗(yàn)中的第1處錯(cuò)誤是粉糊的量不等，理由是不符合單一變量原則．
第2處的錯(cuò)誤是水浴溫度不對，唾液淀粉酶的活性受溫度的影響，在37℃是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度．
故答案為：
（1）淀粉糊的量不等；    不符合單一變量原則（A、B試管中的淀粉量都為2（或3）ml）
（2）水浴溫度不對；     溫度為37℃（這是唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度）

點(diǎn)評：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，解此題的關(guān)鍵是確定、控制變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)．