(2013?南京二模)嬰幼兒常常要食用奶粉,有些奶粉檢測不合格,蛋白質含量低,含有較多的糖類物質,嚴重影響嬰幼兒生長發(fā)育,以下說法正確的是( �。�
分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的.
解答:解:糖類是主要的供能物質,也參與生物體的構成;蛋白質是構成人體細胞的基本物質,人體的生長發(fā)育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質.此外,蛋白質還能被分解,為人體的生理活動提供能量.嬰幼兒是長身體的重要階段,如果奶粉中蛋白質含量過低,就會影響生長發(fā)育和組織細胞的更新.可見A符合題意.
故選:A
點評:解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質及作用,重點掌握蛋白質的作用.
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