(2010?益陽模擬)儲(chǔ)存水果、糧食、蔬菜時(shí)充加一定量的二氧化碳,可以延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間,這是因?yàn)椋ā 。?/div>
分析:此題考查的知識(shí)點(diǎn)是二氧化碳對(duì)呼吸作用的影響.解答時(shí)可以從二氧化碳與呼吸的關(guān)系方面來切入.
解答:解:植物進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣,分解有機(jī)物,釋放能量,產(chǎn)生二氧化碳和水.增加CO2的濃度對(duì)呼吸作用有明顯的抑制效應(yīng).這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋.據(jù)此原理,在蔬菜和水果的保鮮中,增加CO2的濃度也具有良好的保鮮效果.因?yàn)樵黾右欢康亩趸迹种屏怂、糧食、蔬菜呼吸作用,減少了有機(jī)物的消耗,從而延長(zhǎng)了水果、糧食、蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間.
故選:B.
點(diǎn)評(píng):解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受二氧化碳濃度的影響.
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