（4分）我國(guó)科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將人乳鐵蛋白基因?qū)肽膛５氖芫阎�，成功培育出了人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛，它標(biāo)志著我國(guó)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護(hù)其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_。
(1)牛奶中含有豐富的           ，它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新起著重要作用。
(2)依據(jù)資料可以看出，人乳鐵蛋白主要具有(  )的作用。
A．改良奶牛品種B．增強(qiáng)人體免疫力C．降低產(chǎn)奶量D．構(gòu)成人體第一道防線
(3)將          基因?qū)胧芫押竽芘嘤鋈巳殍F蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由                控制的。
(1)蛋白質(zhì)  (2)B（增強(qiáng)人體免疫力）    (3)人乳鐵蛋白 基因
（1）、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．
（2）、分析材料可知，人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護(hù)其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_．即能增強(qiáng)人體免疫力．故選：B．
（3）、轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物體中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)．分析資料可知，將人乳鐵蛋白基因?qū)胧芫押竽芘嘤鋈巳殍F蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由基因控制的．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)  
（2）B    
（3）人乳鐵蛋白；基因
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2）小羊多莉是由融合細(xì)胞經(jīng)細(xì)胞      形成胚胎，經(jīng)細(xì)胞      形成組織，組織進(jìn)一步形成       ，器官構(gòu)成八大     組成動(dòng)物體。

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（2）據(jù)圖可看出白化病患者的基因組成是               。
（3）這對(duì)父母所生的子女中，患白化病的可能性為         ，正常的可能性為             。
（4）為了降低遺傳病的患病率，我國(guó)《婚姻法》明確規(guī)定，禁止近親結(jié)婚。除此之外，優(yōu)生優(yōu)育的措施還有         和            。

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