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【題目】下列能被小腸直接吸收的物質是（ ）

A．氨基酸 B．蛋白質 C．脂肪 D．淀粉

【答案】A

【解析】

試題食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．

解：A、“氨基酸”是小分子有機物，可以直接吸收；

BCD、“蛋白質”、“脂肪”、“淀粉”，都是大分子有機物必須經過消化后才能吸收．

所以，能被小腸直接吸收的物質是“氨基酸”．

故選：A．

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