Question

某初中生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時(shí)，準(zhǔn)備了饅頭（碎屑與小塊等量）、唾液、清水、碘液、恒溫箱等實(shí)驗(yàn)材料和設(shè)備，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

試管編號	饅頭形態(tài)	加入的物質(zhì)	溫度環(huán)境	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1	碎屑	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分鐘
2	碎屑	2毫升清水；2滴碘液	37℃；10分鐘
3	小塊	2毫升唾液；2滴碘液	37℃；10分鐘
4	碎屑	2滴碘液	0℃；10分鐘

請分析回答下列問題：

（1）分析1號試管和2號試管這一組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是              。預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，會變藍(lán)的是      號試管。通過該組實(shí)驗(yàn)，得出的結(jié)論是                                                    。

（2）分析研究1—3號試管，能與3號試管形成對照實(shí)驗(yàn)的是      號試管，3號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是           。

（3）為進(jìn)一步探究“其它因素對唾液淀粉酶消化作用的影響”，小組同學(xué)補(bǔ)加了4號試管。請你根據(jù)所學(xué)的有關(guān)知識判斷，加入到4號試管的物質(zhì)還應(yīng)該有         ，對照組是     號試管，4號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是     ，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是                                            。

 

Answer 1

【答案】

（1）唾液（或唾液淀粉酶）     2     唾液淀粉酶能消化淀粉（或唾液能消化淀粉；或唾液能把淀粉消化（分解）為麥芽糖）（只要意思相同即得分）

（2）1   變藍(lán)（色）（或：部分變藍(lán)）

（3）2毫升唾液（答全）   1   變藍(lán)（色）

             溫度影響唾液淀粉酶的消化作用（只要意思相同即得分）

【解析】1號和2號試管，一個(gè)加的是唾液，一個(gè)加的是清水，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，1號試管中唾液將淀粉消化了，滴加碘液不會變藍(lán)，2號試管滴加碘液會變藍(lán)，與3號試管形成對照的是1號試管，一個(gè)是饅頭塊，一個(gè)是碎屑，因?yàn)橥僖翰荒艹浞峙c饅頭塊接觸，不能將饅頭塊完全消化，所以滴加碘液會部分變藍(lán)，4號試管與1號試管進(jìn)行對照，可以得出溫度會影響唾液的消化作用的結(jié)論。