小明做了觀察唾液淀粉酶的消化作用實驗，請你幫他回答問題：
| 試管 | 加入物質(zhì) | 控制條件 | 檢驗方法 |
| 1號 | 饅頭碎屑＋2 mL唾液 | 37 ℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液 |
| 2號 | 饅頭碎屑＋2 mL清水 | 37 ℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液 |
（1）該實驗的2號試管的作用是 。
（2）1號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ；發(fā)生該現(xiàn)象的原因
是： 。
（3）本實驗用37 ℃水溶，是因為 。
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| 試管 | 加入物質(zhì) | 控制條件 | 檢驗方法 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號 | 饅頭碎屑+2mL唾液 | 37℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號 | 饅頭碎屑+2mL清水 | 37℃水溶10分鐘 | 加兩滴碘液（1）該實驗的實驗試管和對照試管分別是 1號和2號 1號和2號 試管．（2）1號、2號試管經(jīng)過充分振蕩后，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是 1號試管不變藍，2號試管變藍 1號試管不變藍，2號試管變藍 ．（3）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號 淀粉被唾液淀粉酶消化了 淀粉被唾液淀粉酶消化了 ，2號淀粉沒被消化 淀粉沒被消化 ．（4）本實驗用37℃水溶，是因為 37℃消化酶消化能力最強 37℃消化酶消化能力最強 ．
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