Question

【題目】下圖是探究唾液對(duì)淀粉消化作用的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)根據(jù)題意回答問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2mL淀粉糊，再向2號(hào)試管加入2mL唾液，向1號(hào)試管加入2mL________。

（2）燒杯中的1號(hào)、2號(hào)試管應(yīng)當(dāng)放在______℃的溫水，效果較好。

（3）十分鐘后，再向兩支試管中分別滴加2滴碘液，預(yù)期1號(hào)試管______（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），2號(hào)試管______（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），該現(xiàn)象說(shuō)明______號(hào)試管中的淀粉被唾液消化了。

Answer 1

【答案】清水 37 變藍(lán) 不變藍(lán) 2

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用，因此以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（1）這是一組對(duì)照試驗(yàn)，為了更好地起對(duì)照作用，應(yīng)在兩只試管加入等量的唾液和清水，所以：向1號(hào)試管中加入2mL清水，向2號(hào)試管中加入2mL唾液。變量是唾液。

（2）人體的正常體溫是37℃，在該溫度下，消化酶的活性最高，因此將實(shí)驗(yàn)裝置置于37℃溫度環(huán)境下效果最好。

（3）1號(hào)試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉沒(méi)有消化作用，因此1號(hào)試管滴加碘液后變藍(lán)色；2號(hào)試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍(lán)。這一現(xiàn)象證明了唾液對(duì)淀粉有消化作用。