下面是某同學設計并完成的“饅頭在口腔中的變化”實驗，在7支試管中加入的饅頭等量，清水或唾液均為2毫升．請你根據(jù)該實驗回答下列問題：
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試管
物 質
是否攪拌
溫度
時間
碘液
現(xiàn)象
        

        
①
碎饅頭+唾液
攪拌
37℃
10分鐘
加
不變藍
        

        
②
碎饅頭+清水
攪拌
37℃
10分鐘
加
變藍
        

        
③
碎饅頭+唾液
不攪拌
37℃
10分鐘
加
部分變藍
        

        
④
未切碎的饅頭+唾液
攪拌
37℃
10分鐘
加
部分變藍
        

        
⑤
碎饅頭+唾液
攪拌
100℃
10分鐘
加
變藍
        

        
⑥
碎饅頭+唾液
攪拌
O℃
10分鐘
加
變藍
        

        
⑦
碎饅頭+唾液
攪拌
37℃
5分鐘
加
部分變藍（1）試管①不變藍的原因是：淀粉在
        唾液淀粉
        唾液淀粉
        酶的作用下分解成了麥芽糖．
        （2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，探究的是口腔中
        舌的攪拌
        舌的攪拌
        對消化的影響．
        （3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為對照實驗？
        ①和④
        ①和④
        ．
        （4）除（2）和（3）小題的對照實驗外，請你再從表中選出一組對照實驗，并說明你選擇的這組對照實驗所探究的問題．對照實驗：
        ①和⑤
        ①和⑤
        ．
        探究的問題：
        唾液淀粉酶的活性受溫度的影響
        唾液淀粉酶的活性受溫度的影響
        ．			


			
        

		
        
		
		
	
        
		
        
			
        
				
        
				
        分析：此題考查了唾液對淀粉的消化作用，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能促進淀粉的消化．據(jù)此分析解答．
        解答：解：食物的消化包括物理性消化和化學性消化，物理性消化能夠使食物與消化液充分混合，促進化學性消化的進行．
        （1）①號試管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不變藍；②號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍色；③號試管中加入了唾液，但沒有進行攪拌，饅頭與消化液的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色；④號試管中加入了唾液，但饅頭沒有切成碎屑，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色；⑤號試管中加入了唾液，但溫度過高，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色；⑥號試管中加入了唾液，但溫度過低，影響了酶的活性，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色；⑦號試管中加入的是唾液，但是時間過短，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍色．
        （2）在上述實驗中，①和③是一組對照實驗，唯一的變量是攪拌與不攪拌，因此，探究的是口腔中舌的攪拌作用對消化的影響．
        （3）如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用，唯一的變量是饅頭塊的大小即碎饅頭與未切碎的饅頭．因此可以選擇①和④兩支試管為對照實驗．
        （4）①和⑤或①和⑥，唯一的變量是溫度，因此，所探究的問題是唾液淀粉酶的活性受溫度的影響．①和⑦唯一的變量是時間長短，因此，所探究的問題是探究的是唾液淀粉酶對淀粉的消化需要一定的時間．
        故答案為：
        （1）唾液淀粉；
        （2）舌的攪拌；
        （3）①和④；
        （4）①和⑤；唾液淀粉酶的活性受溫度的影響．
        點評：淀粉遇碘變藍色，淀粉的這個特性在探究唾液對淀粉的消化作用實驗中經(jīng)常用到．
        				
        
							
        
			
        
			
        
			
			
        
		
        
	
        

		
        

		





			
        
		
		
				
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        瑞士幾位科學家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細胞的細胞核取出來，移植到另一只除去細胞核的黑色雌鼠的受精卵內．將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）．某同學上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過程，設計了一個讓白鼠生下黑鼠的實驗，請你幫他完成下面的實驗方案：
        （1）先將
        灰
        灰
        鼠
        胚胎
        胚胎
        細胞的細胞核取出．
        （2）將取出的細胞核移植到另一只鼠去除細胞核的
        受精卵
        受精卵
        內，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎．將胚胎植入白鼠子宮內繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠．
        （3）分析該實驗得出的結論是
        D
        D

        A．白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色  B．DNA是主要的遺傳物質
        C．小鼠體色的灰色是隱性性狀  D．遺傳信息的中心是細胞核．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2014屆江蘇南京第三中學初二上期期中考試生物卷（解析版）
				題型：綜合題
			
        

						
        （4分）瑞士幾位科學家把一只妊娠的灰色雌鼠的胚胎細胞的細胞核取出來，移植到另一只除去細胞核的黑色雌鼠的受精卵內。將這一受精卵在體外培養(yǎng)4-5d，形成胚胎后，再移植到一只白色雌鼠的子宮內發(fā)育，最后生下一只灰色的鼠（如右下圖）。某同學上完這節(jié)課后很受啟發(fā)并模仿此過程，設計了一個讓白鼠生下黑鼠的實驗，請你幫他完成下面的實驗方案：
        


        


        （1）先將____鼠________細胞的細胞核取出。
        


        （2）將取出的細胞核移植到另一只鼠去除細胞核的______內，在體外培養(yǎng)4-5天，形成胚胎。將胚胎植入白鼠子宮內繼續(xù)發(fā)育，最后白鼠生下一只黑鼠。
        


        （3）分析該實驗得出的結論是（     ）
        


        A.白鼠產(chǎn)出的小鼠體色為灰色  B.DNA是主要的遺傳物質
        


        C.小鼠體色的灰色是隱性性狀  D.遺傳信息的中心是細胞核
        


         
        

			
        

			
        
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