Question

【題目】(一)下表中A、B、C、D、E表示人體內五種消化液對淀粉、蛋白質、脂肪的消化作用。表中“＋”代表起消化作用，“－”表示不起消化作用，請回答

	A	B	C	D	E
淀粉	＋	－	＋	＋	－
蛋白質	－	＋	＋	＋	－
脂肪	－	－	＋	＋	＋（乳化）

A是__________液，由________分泌；B是__________液，由________分泌。C是__________液，由________分泌；D是__________液，由________分泌。E是__________液，由________分泌。

(二)解讀曲線圖：如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

(1)消化道由口腔、咽、食道、 ________ 、________ 、大腸和肛門組成；

(2)圖中表示淀粉被消化過程的曲線是________ ；

(3)蛋白質被消化的起始部位是________ ；

(4)淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是________ ；

(5)由肝臟分泌參與脂肪消化的物質是________ ．

Answer 1

【答案】 唾液 唾液腺 胃液 胃腺 胰液 胰腺 小腸液 腸腺 膽汁 肝臟 胃 小腸 小腸 X 胃 膽汁

【解析】淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經(jīng)過消化才能被人體吸收，其中A口腔、B咽和食道、C胃、D小腸、E大腸。

（一）唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化；
胃腺分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，不能消化脂肪；
胰腺分泌胰液，小腸液和胰液的消化液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化；
肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，沒有消化分解功能，只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒。

所以A是唾液，由唾液腺分泌；B是胃液，由胃腺分泌。C是胰液，由胰腺分泌；D是小腸液，由腸腺分泌。E是膽汁，由肝臟分泌。

（二）（1）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。
（2）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；脂肪只能在小腸內被消化，所以曲線Y是脂肪的消化。
（3）蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化。
（4）小腸是消化和吸收的主要場所，淀粉、脂肪、蛋白質被消化的主要部位是小腸。
（5）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化。