Question

我們喝的牛奶，吃的饅頭、肉中能為人體提供能量物質(zhì)的是（　�。�

• A、水、糖類和脂肪
• B、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素
• C、糖類、脂肪和維生素
• D、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，也能提供能量，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，水是細(xì)胞的主要組成成分．水、無(wú)機(jī)鹽不能提供能量．
故選：D

點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量．