Question

【題目】下列物質(zhì)不用消化就可以由消化道直接吸收的是（ ）

①水 ②糖類 ③維生素 ④無(wú)機(jī)鹽 ⑤蛋白質(zhì) ⑥脂肪

A. ①③④B. ①②③C. ④⑤⑥D. ②⑤⑥

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收，據(jù)此解答。

食物中的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。所以，①水、③維生素、④無(wú)機(jī)鹽不用消化就可以由消化道直接吸收。故選A。