【題目】下列屬于人們對細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是（　　）

A. 釀制米酒B. 制作酸奶C. 提取青霉素D. 培植蘑菇

【答案】B

【解析】

發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用的知識，發(fā)酵時有的是用細(xì)菌，有的用真菌，據(jù)此作答。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌屬于真菌；制酸奶用乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌；青霉發(fā)酵能提取青霉素，青霉屬于真菌；蘑菇屬于真菌。

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青春期是青少年身心發(fā)展的關(guān)鍵時期，下列有關(guān)青春期健康敘述中，錯誤的是

A. 青春期是認(rèn)識事物和學(xué)習(xí)知識的極好時期

B. 青春期對異性產(chǎn)生朦朧的依戀是不正常的心理現(xiàn)象

C. 男女生相處要有禮有節(jié)、談吐文雅莊重，行為舉止大方

D. 精神過度緊張、長期睡眠不足會造成人體免疫力下降

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】螞蟻與螞蟻之間體現(xiàn)的生物之間的關(guān)系是( )

A. 捕食 B. 競爭 C. 合作 D. 共生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】西瓜果肉中的甜味位于液泡中。 （______）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】裸子植物與被子植物的主要區(qū)別是（　　）

A. 種子外有無果皮包被B. 胚的大小不同

C. 胚乳來源不同D. 有無胚乳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】雞卵的哪一部分將來可以發(fā)育成雛雞（　�。�

A. 卵白B. 卵殼C. 胚盤D. 卵殼膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】韭菜埋在土中的部分呈白色，暴露在外的部分呈綠色，形成這種現(xiàn)象的原因是

A. 葉綠素的形成需要水分

B. 葉綠素的形成需要空氣且水分充足

C. 葉綠體只有在光下才能形成

D. 葉綠素只有在光下才能形成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面的動物行為中，屬于先天性行為的是（　�。�

A. 母雞孵卵B. 猴子彈鋼琴

C. 老馬識途D. 猩猩取食白蟻

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】以下生物的生殖方式與“多莉”羊相同的是（　�。�

①試管嬰兒 ②嫁接蘋果 ③組織培養(yǎng)蝴蝶蘭 ④扦插月季 ⑤豌豆的種子繁殖

A. ①②③④B. ②③④C. ③④⑤D. ①②④

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