Question

（2012?岳陽(yáng)一模）下列對(duì)淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液是（　�。�

A．唾液、胃液

B．膽汁、胰液

C．腸液、胰液

D．胃液、腸液

Answer 1

分析：食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解為小分子的、人體能夠吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必須有各種消化液的參與；唾液中只含有能夠把淀粉分解為麥芽糖的唾液淀粉酶，胃液中只含有能夠初步分解蛋白質(zhì)的胃蛋白酶，膽汁中不含有消化酶，腸液和胰液中含有消化糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)被徹底分解為葡萄糖，蛋白質(zhì)被徹底分解為氨基酸，脂肪在腸液、胰液和膽汁的共同作用下被分解為甘油和脂肪酸．因此對(duì)淀粉、麥芽糖、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液是腸液和胰液．
故選：C

點(diǎn)評(píng)：唾液和胃液中只含有單一的酶，腸液和胃液中含有多種消化酶．