Question

7．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位消化的程度．

（1）哪條表示脂肪的消化過(guò)程：Z
（2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪依次在消化道的哪個(gè)部位開(kāi)始被消化？寫(xiě)名稱口腔、胃、小腸
（3）D是小腸，內(nèi)有哪些消化液：腸液、胰液、膽汁．

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖中A表示口腔、B表示咽和食道、C表示胃、D表示小腸．

解答 解：（1）、（2）淀粉的消化開(kāi)始于口腔，由圖示可知：曲線X所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，因此曲線X是淀粉的消化曲線；蛋白質(zhì)的消化開(kāi)始于胃，由圖示可知：曲線Y所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在C胃內(nèi)開(kāi)始被消化，因此曲線Y是蛋白質(zhì)的消化曲線；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，由圖示可知：曲線Z所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自小腸開(kāi)始消化，因此曲線Z是脂肪的消化曲線，故X、Y、Z在消化道中被消化的最終產(chǎn)物分別是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
（3）構(gòu)成消化道的器官依次為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)，因此字母A、B、C、D、E、F分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)．D是小腸，小腸是消化的主要場(chǎng)所，因小腸內(nèi)含有的消化液有腸液、胰液、膽汁．
故答案為：（1）Z                  
（2）口腔；胃；小腸
（3）小腸；腸液、胰液、膽汁

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生對(duì)食物的消化過(guò)程，小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等知識(shí)點(diǎn)的掌握情況．