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【題目】腌臘肉能長久存放，其原因是( )
A.腌肉上的細菌繁殖速度很慢
B.鹽對細菌有殺毒作用
C.腌肉內水分較少，使細菌不能存活
D.腌肉上細菌體內的水分被濃鹽奪去，使細菌不易生存繁殖

【答案】D
【解析】食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。食品保存主要是盡量殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。傳統的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。臘肉能長久保存是臘肉中的鹽分含量高，水分含量極少，并且可以抑制細菌的生長或是繁殖速度很慢。故選D。
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解細菌和真菌在自然界中的作用的相關知識，掌握⑴作為分解者參與物質循環(huán)⑵引起植物人類生病，腳氣和細、真菌沒關系（是缺維生素B導致的）⑶與生物共生，比如：根瘤菌與豆科植物植物共生形成根瘤．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】自然界中現存的生物，都是經過漫長的年代進化而來的。下面有關進化的論述中，不科學的是（ ）
A.生物進化的研究，要建立在對地質學、遺傳學等領域的研究和綜合分析的基礎上，而且要涉及到許多研究方法，最需要的方法之一是比較
B.始祖鳥化石證明了鳥類是由古代爬行類進化而來的
C.按照自然選擇學說的解釋，長頸鹿的長頸是由于長頸鹿要不斷伸長脖子吃高處的樹葉而形成的
D.生物進化的總體趨勢是由簡單到復雜、由低等到高等、由水生到陸生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有人認可“地球上的生命來自于外星球”的推測。他們的依據是（ ）
A.在隕石中發(fā)現了并非來自地球的有機物
B.原始地球條件下不可能形成有機物
C.米勒實驗為該推測提供了證據
D.在其它星球上已經發(fā)現了原始生命

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀資料回答問題： 資料一：盡管人跡罕見的南極洲從未使用過DDT這種農藥，那里的企鵝一生也從未離開過南極洲，但人們竟在南極洲的一種企鵝體內發(fā)現了高濃度的DDT，其含量比海水中高出百萬倍
資料二：在草原上人工種草，為了防止鳥吃草籽，用網把試驗區(qū)罩上，結果發(fā)現，網罩內的草的葉子幾乎被蟲吃光，而未加網罩的地方，草反而生長良好。
資料三：2011年日本大地震造成的福島核電站危機曾引發(fā)全球對于核泄漏影響的擔憂，事發(fā)時有人預測如果福島核電站的放射性物質持續(xù)流入海洋，海洋生物的生存將面臨威脅，甚至會令海洋生物發(fā)生“怪誕變異”。
（1）資料一可以說明：生物圈是。灑到農田中的DDT有一部分被植物吸收，還有一些隨著雨水流入海洋，被海洋中的生物所吸收，并隨著食物鏈而發(fā)生 ， 最終到達企鵝體內時，其濃度已經是海水中DDT濃度的百萬倍。
（2）資料二發(fā)生這個結果原因是：。
（3）資料三核輻射將導致動物發(fā)生基因變異，那么這種變異屬于。核輻射將導致海洋動物的死亡或滅絕，海洋動物的滅絕，從根本上是影響生物多樣性中的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2020年世界環(huán)境日的主題是聚焦生物多樣性。有關敘述正確的是（ ）

A.圍湖造田有利于保護生物多樣性

B.生物多樣性有助于維持生物圈穩(wěn)定

C.引進外來物種能增加生物多樣性

D.遷地保護是保護生物多樣性最有效措施

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某一個生態(tài)系統中的水受到污染，對其它生態(tài)系統沒有什么影響．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是家鴿對飛行生活的適應（ ）
A.身體呈流線型
B.體外被覆羽毛
C.前肢變成翼
D.后肢能夠站立行走

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈是所有生物的家。它的范圍包括（ ）
A.大氣圈、水圈、巖石圈
B.大氣圈的下層、水圈、巖石圈
C.大氣圈的下層、水圈的上層、巖石圈
D.大氣圈的下層、水圈的大部、巖石圈的上層

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的行為根據獲得的途徑，可以分為先天性行為和學習行為，下列哪一項屬于先天性行為的特征（ ）

A.受遺傳因素和環(huán)境因素的影響

B.動物越高等，先天性行為越復雜

C.動物生來就有的行為

D.能適應復雜多變的環(huán)境

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