100克脂肪燃燒比100克淀粉燃燒使30毫升0℃水溫升得更高，由此請你推導，脂肪含的能量比淀粉含的能量______．
食物的熱價是指每克食物在體外充分燃燒（或氧化分解）時釋放的能量，實驗測量1克淀粉、蛋白質和脂肪氧化分解釋放的能量分別是17.15千焦、17.15千焦和38.91千焦，實驗測量可以證明，克數(shù)相同的淀粉、蛋白質和脂肪，脂肪的熱價最高．
故答案為：高
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小明每天早上刷牙時，牙齦總是大量出血，你認為他應該多吃（　　）
A．肉類食品B．雞蛋C．蔬菜和水果D．面食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

貧血是因為人體缺乏下列那種無機鹽引起的（　�。�
A．鈣B．鐵C．鋅D．碘

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

食物的成分中______是主要的供能物質．______是儲能物質．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

我們吃的各種食物中，含有六大營養(yǎng)物質______﹑______﹑______﹑______﹑______﹑______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在相同情況下，含能量最多的是（　�。�
A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白質D．脂肪

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

如圖所示，分析實驗

(1)該實驗是觀察唾液淀粉酶對             的消化作用。
(2)該實驗裝置C中的試管應該放置在     ℃的溫水中。
(3)實驗過程D中2號試管加碘液后顏色      （變藍或不變藍）， 原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解為        ，1號試管加碘液后顏色       ，原因是淀粉遇碘變       。
(4) 1號試管和2號試管為一組對照實驗，該實驗的變量是         。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生從某患者一個消化器官內抽取內容物進行檢查，成分有淀粉、脂肪、蛋白質、麥芽糖，還有初步消化的蛋白質。這個器官是（   ）
A．口腔B．胃C．小腸D．大腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（8分）下表是“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗步驟，加入等量的饅頭，請根據(jù)此表回答問題。
試管編號
1
2
3
饅頭碎屑或塊
碎屑5g
碎屑5g
饅頭塊5g
加入物質
2ml唾液
A
2ml唾液
處理
充分攪拌
充分攪拌
B
保溫
37℃水浴保溫10分鐘
加入碘液
2滴
（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，2號試管A處應加入             ，1與2比較探究的問題是                                 
（2）1號試管的現(xiàn)象是         ，原因是                                     。
（3）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應選用1與3兩只試管進行對照實驗,3號試管B處的處理應為             。
（4）唾液中含有的消化酶是                 。
（5）若想探究溫度對唾液分解淀粉的影響，在此實驗基礎上，應該如何設計實驗？（2分）

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