【題目】以下能用于制作酸奶的是

A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 霉菌D. 醋酸菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此解答。

酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品，可見B符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】節(jié)肢動(dòng)物的主要特征：體表有堅(jiān)韌的______，身體和附肢都分節(jié)。

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【題目】下列各項(xiàng)中，屬于鳥類和哺乳類共同特征的是（　�。�

A. 雙重呼吸B. 體溫恒定C. 體內(nèi)有膈D. 胎生哺乳

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【題目】比較大腸桿菌、酵母菌、黑藻葉片細(xì)胞和人體口腔上皮的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，以下描述不正確的是

A. 只有口腔上皮細(xì)胞不具有細(xì)胞壁B. 只有黑藻葉片細(xì)胞具有葉綠體

C. 只有大腸桿菌不具有細(xì)胞核D. 只有酵母菌具有細(xì)胞質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】原尿中有用的物質(zhì)重返血液的過程中，經(jīng)過的結(jié)構(gòu)及其作用分別是

A. 腎小管，重吸收B. 腎小球，過濾

C. 腎小球，重吸收D. 腎小管，過濾

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“大樹底下好乘涼”說明生物與環(huán)境之間的關(guān)系是（ ）

A. 生物適應(yīng)環(huán)境

B. 生物影響環(huán)境

C. 生物依賴環(huán)境

D. 環(huán)境影響生物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項(xiàng)是捕食關(guān)系( )

A. 螞蟻和螞蟻 B. 蜜蜂和蜜蜂 C. 狼和羊 D. 蜜蜂與蟑螂

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列分類單位中，物種間親緣關(guān)系最遠(yuǎn)的是（　�。�

A. 門B. 科C. 種D. 屬

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】嚴(yán)重干旱會(huì)造成湖水位急劇下降，致使水生生物大量減少，很多魚塘幾近絕產(chǎn)，這事實(shí)說明（　�。�

A. 環(huán)境影響生物B. 生物影響環(huán)境

C. 環(huán)境適應(yīng)生物D. 生物適應(yīng)環(huán)境

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