魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所以青少年不吃蔬菜，照樣健康成長(zhǎng)．
錯(cuò)誤
分析：人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．
解答：水果和蔬菜中含有豐富的維生素，從人體所需的營(yíng)養(yǎng)素角度看，補(bǔ)充蔬菜、水果主要是補(bǔ)充維生素．
故答案為：×．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2008?聊城）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問(wèn)題：
材料一：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將我國(guó)成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年對(duì)鈣的需求量更高，但我國(guó)絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)95%的兒童存在不同程度的缺鈣．
材料二：下面是不同食物中鈣的相對(duì)量．（單位：mg/100克食物）
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    <center id="tj3jd"></center>
    食物品種 大米 饅頭 瘦肉 魚 青菜 馬鈴薯 牛奶 豆腐
    含鈣量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三：少年兒童骨內(nèi)無(wú)機(jī)物含量接近2/3，實(shí)驗(yàn)證明組成骨的無(wú)機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬．
    （1）材料顯示：鈣是
    骨
    骨
    的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患
    佝僂
    佝僂
    �。�
    （2）《中國(guó)居民膳食指南》建議食物多樣，谷類為主．僅從鈣的需求看，“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要，所以還建議常吃
    奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
    奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
    ．
    （3）人體攝入的鈣等無(wú)機(jī)鹽主要是在
    小腸
    小腸
    處被吸收的．
    （4）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克）
    


    
食物
饅頭
青菜
豆腐
瘦肉
    

    
質(zhì)量
500
500
100
100請(qǐng)計(jì)算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是
    0.466
    0.466
    克．參照以上數(shù)字，僅從人體對(duì)鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻?hào)召開展“豆奶工程”的意義是
    滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
    滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所以青少年不吃蔬菜，照樣健康成長(zhǎng)．
    ×
    ×
    ．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：不詳
				題型：解答題
			
    

						
    魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所以青少年不吃蔬菜，照樣健康成長(zhǎng)．______．
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：2011-2012學(xué)年云南省紅河州建水縣建民中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物模擬試卷（解析版）
				題型：填空題
			
    

						
    魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所以青少年不吃蔬菜，照樣健康成長(zhǎng)．    ．
    

			
    

			
    
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