【題目】家庭釀酒過(guò)程中要加入的“酒曲”主要利用的是（　　）

A. 乳酸菌

B. 酵母菌

C. 醋酸菌

D. 甲烷菌

【答案】B

【解析】

試題制作甜酒時(shí)要用到酒曲，酒曲中主要是酵母菌，酵母菌在適宜的條件下生長(zhǎng)和繁殖，經(jīng)過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌等微生物的生活需要適宜的溫度，因此在在釀制酒釀的實(shí)驗(yàn)中，糯米蒸熟之后，要用涼開水沖洗，溫度降至30℃即可，這是酵母菌的最適宜溫度，否則高溫會(huì)抑制或殺死酵母菌的活性，選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)調(diào)查到的生物按照形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)進(jìn)行分類，以下哪個(gè)選項(xiàng)與其他三項(xiàng)不屬于同一類（ ）

A. 蚯蚓 B. 螞蟻 C. 蜻蜓 D. 爬山虎

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】酵母菌是單細(xì)胞真菌，霉菌和蘑菇等大型真菌是______真菌。細(xì)胞組成為_________、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的____________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)你結(jié)合“綠葉在光下制造有機(jī)物”的探究實(shí)驗(yàn)回答相關(guān)問(wèn)題。

（1）把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜，這樣做的目的是什么? _____

（2）葉片部分遮光的目的是什么? _____

（3）將實(shí)驗(yàn)葉片放入盛有酒精的燒杯中，水浴加熱的目的是什么? _____

（4）對(duì)實(shí)驗(yàn)葉片滴加碘液后觀察到的現(xiàn)象是什么? ________

（5）通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿贸龅慕Y(jié)論是什么?________

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】國(guó)寶大熊貓“團(tuán)團(tuán)”、“圓圓”作為大陸人民的友好使者被贈(zèng)送到寶島臺(tái)灣。下列不屬于大熊貓主要特征的是

A. 變溫動(dòng)物 B. 胎生哺乳 C. 牙齒分化 D. 用肺呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某生物興趣小組的同學(xué)們參加了主題為“美麗城市，我是環(huán)保小衛(wèi)士”的公益活動(dòng)，調(diào)查了城市和郊區(qū)等環(huán)境中的生物及其生存狀況。他們嘗試將觀察到的部分生物繪制成食物網(wǎng)，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）圖中共有__條食物鏈。請(qǐng)寫出其中一條食物鏈____

（2）綠藻等植物是生態(tài)系統(tǒng)中的___，它能為其他生物提供食物來(lái)源。若綠藻生活的水域受到有毒物質(zhì)的污染，一段時(shí)間后____體內(nèi)有毒物質(zhì)含量最多，最終威脅人類自身。

（3）人們捕捉魚類，其他生物的數(shù)量也會(huì)隨之改變，但會(huì)保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)具有一定的___能力。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列哪種疾病是由病毒引起的（ ）

A. 丹毒 B. 煙草花葉病 C. 扁桃體炎 D. 小麥葉銹病

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小明在使用顯微鏡觀察植物細(xì)胞時(shí)，為了能觀察到更大的細(xì)胞，他應(yīng)選用下列哪一組合的目鏡和物鏡（ ）

A.10×10 B. 5×10 C. 10×40 D. 5×40

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在生物的分類等級(jí)中，最基本的分類單位是

A. 門 B. 綱 C. 目 D. 種

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案