下表為“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的幾組實驗記錄。請在表格內(nèi)填寫實驗現(xiàn)象（選填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”）
| 試管 | 加入物質(zhì)（各2毫升） | 水溫 | 時間 | 試劑 | 加碘后的現(xiàn)象 |
| ① | 淀粉+唾液 | 0℃ | 10分鐘 | 碘液 | |
| ② | 淀粉+唾液 | 80℃ | 10分鐘 | 碘液 | |
| ③ | 淀粉+唾液 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 | |
| ④ | 淀粉+清水 | 37℃ | 10分鐘 | 碘液 | |
①號變藍(lán)②號變藍(lán)③號不變藍(lán)④號變藍(lán)；
對照組是第③組；適宜的溫度是37℃
解析試題分析：第一組溫度太低，唾液淀粉酶活性降低，淀粉沒有被消化，滴加碘液后變藍(lán)色，第二組溫度太高90℃，唾液淀粉酶活性降低，淀粉沒有被消化，滴加碘液后變藍(lán)色，第三組唾液中含有對淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，且溫度適宜，將淀粉完全分解成了麥芽糖，因此，滴加碘液后不變藍(lán)色，第四組加的是清水，沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，滴加碘液后變藍(lán)色，第一組、第二組分別和第三組比較，唯一不同的變量是溫度，溫度低的第一組滴加碘液后變藍(lán)色，溫度高的第二組滴加碘液后變藍(lán)色，溫度適宜的第四組滴加碘液后不變藍(lán)色，因此，說明溫度影響酶的活性，適宜的溫度是37℃，第三組為對照組。
考點：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化。
點評：此題為實驗探究題，稍有一定的難度，解此題的關(guān)鍵是確定、控制實驗變量，設(shè)置對照實驗。
科目：初中生物 來源： 題型：
| 試管 | 加入的物質(zhì)（各2毫升） | 溫度 | 試劑 | 實驗現(xiàn)象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 淀粉糊+清水 | 37℃ | 碘液 | （1）請?zhí)顚憣嶒灛F(xiàn)象：A．變藍(lán) B．不變藍(lán) 試管1 B B 試管2A A （2）1號試管的實驗現(xiàn)象，是因為唾液里的 唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 將淀粉分解成了麥芽糖 麥芽糖 ．（3）2號試管的作用是 對照 對照 ．
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