列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
| 食物 |
糖類(lèi)（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
1 |
3 |
230 |
0（1）根據(jù)上表可知，食物 B B 有助于防治夜盲癥；食物A A 能提供較多能量；食物E E 有利于壞血病患者實(shí)用．
（2）“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 含量極少，故嚴(yán)重影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育．
分析：此題主要考查的是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，分析表中的數(shù)據(jù)解答． 解答：解：（1）、夜盲癥是因?yàn)槿狈S生素A引起的，分析表中的數(shù)據(jù)可知，食物B中含維生素A最多，補(bǔ)充食物B可以預(yù)防夜盲癥；食物A中含脂肪最多，脂肪能為人體提供能量，是備用能源．糖類(lèi)是主要的供能物質(zhì)，但BD中含的糖類(lèi)都不如A中的脂肪多，所以食物A可提供較多的能量；人體缺乏維生素C易患?jí)难�，食物E中含維生素C最多，因此壞血病患者應(yīng)注意補(bǔ)充食物E．
（2）、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義，“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量極少，而嚴(yán)重影響了幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育．
故答案為：（1）B；A；E
（2）蛋白質(zhì) 點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用，結(jié)合分析表中的數(shù)據(jù)，靈活解答．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
| 食物 |
糖類(lèi)（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0（1）根據(jù)上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物A A 能提供較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者實(shí)用，食物A A 有利于防治骨質(zhì)疏松癥．
（2）長(zhǎng)期以食物D作為主食易患夜盲癥 夜盲癥 ．
（3）表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水 水 、無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽 和維生素D等．
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E 5種食物（各100克）中除了水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：
| 食物 |
糖類(lèi)（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A（毫克） |
維生素C（毫克） |
維生素D（毫克） |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52.0 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據(jù)上表可以知道，食物 B B 有助于防治夜盲癥；食物E E 適合壞血病患者食用；食物A A 能提供比較多的能量．
（2）長(zhǎng)期將食物D作為主要食物有哪些缺陷？
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分：（單位：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)克，維生素為毫克）
| 食物 |
糖類(lèi) |
脂肪 |
蛋白質(zhì) |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0（1）根據(jù)上表可知，防治壞血病最佳的食物是 E E ，治夜盲癥最佳的食物是B B ．
（2）如果有人長(zhǎng)期將食物D當(dāng)作主食，容易患的疾病是夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥 夜盲癥、佝僂病或骨質(zhì)疏松癥 ．
（3）正處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年，應(yīng)多食用食物C的原因是營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富 營(yíng)養(yǎng)全面且蛋白質(zhì)含量豐富 ．
（4）食物A與食物B比較，對(duì)小孩骨骼和牙齒發(fā)育比較有益的是A A ．
查看答案和解析>>
科目：初中生物
來(lái)源：
題型：
下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100g）的主要營(yíng)養(yǎng)成分
| 食物 |
糖類(lèi)（g） |
脂肪（g） |
蛋白質(zhì)（g） |
維生素A |
維生素C |
維生素D |
| A |
0.4 |
90 |
9 |
4 |
7 |
45 |
| B |
49.3 |
7 |
32 |
40 |
10 |
0 |
| C |
9.8 |
6.2 |
62 |
7 |
12 |
14 |
| D |
52.3 |
0.3 |
12.3 |
0 |
5 |
4 |
| E |
15 |
3 |
6 |
3 |
230 |
0（1）根據(jù)上表可知，食物 B B 有利于防治夜盲癥，食物A A 能提供較多的能量，食物E E 有利于壞血病患者食用，食物A A 有利于防治骨質(zhì)疏松癥．表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有水 水 、無(wú)機(jī)鹽 無(wú)機(jī)鹽 和維生素等．
（2）長(zhǎng)期以食物D作為主食易患夜盲癥 夜盲癥 ．
（3）長(zhǎng)期以E食物為食，小孩容易患佝僂 佝僂 病，成年人易患骨質(zhì)疏松 骨質(zhì)疏松 �。�
（4）蛋白質(zhì)在食道中初步消化的部位是胃 胃 ．
查看答案和解析>>
| | | | |
閱讀快車(chē)系列答案