眼下正是冬天，飯菜不容易腐敗．引起食物腐敗的主要原因是（　�。�
A、氧化變質(zhì)
B、微生物大量繁殖
C、毒素污染
D、殘留化學(xué)藥物的污染
考點(diǎn)：食品的腐敗原因
專題：
分析：食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖，因此食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖．據(jù)此作答．
解答：解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使得食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：這部分內(nèi)容在考試中時(shí)常出現(xiàn)，注意理解和掌握．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

生物都可以吸收氧氣，釋放出二氧化碳?xì)怏w．
 
．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

所有轉(zhuǎn)基因植物的各種性狀比正常植物都優(yōu)良．
 
．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

當(dāng)我們進(jìn)入青春期后，由于生理的變化，心理也會(huì)發(fā)生明顯的變化．下列關(guān)于處于青春期青少年做法與想法的敘述中，正確的是（　�。�
A、同學(xué)聚會(huì)時(shí)用吸煙喝酒助興，愛吃的就多吃，不愛吃的就少吃
B、在父母面前經(jīng)常大發(fā)脾氣，并要錢購買高檔游戲機(jī)來滿足攀比心理
C、異性同學(xué)間應(yīng)建立真誠友誼，制定積極的人生目標(biāo)，不斷進(jìn)取
D、自行處理心理矛盾，絕不能打擾他人

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列不屬于節(jié)肢動(dòng)物共同特點(diǎn)的是（　�。�
A、身體由很多體節(jié)構(gòu)成
B、體表有外骨骼
C、足和觸角都分節(jié)
D、具有翅、能在空中飛行

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于蝗蟲的敘述不正確的是（　�。�
A、身體分為頭胸腹三部分
B、分類上屬于節(jié)肢動(dòng)物
C、具有防止體內(nèi)水分蒸發(fā)的外骨骼
D、呼吸器官是氣囊

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科目：初中生物 來源： 題型：

有些不法分子盜剝名貴植物杜仲的樹皮作藥材，致使樹木死亡，這主要是因?yàn)闃淦ぶ械氖裁唇Y(jié)構(gòu)遭到了破壞（　�。�
A、樹皮的保護(hù)作用被破壞
B、有機(jī)物不能由篩管向下運(yùn)輸?shù)礁?/span>
C、根吸收的水和無機(jī)鹽不能向上運(yùn)輸
D、有機(jī)養(yǎng)料不能由導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)角o葉

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物圈的描述，不正確的是（　�。�
A、人類活動(dòng)可以到生物圈的各個(gè)圈層
B、大氣圈的空氣是由氮?dú)�、氧氣和二氧化碳等氣體組成的
C、巖石圈是地球表面的固體部分組成
D、水圈是由地球上的海洋組成的

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科目：初中生物 來源： 題型：

細(xì)胞分化是生物界普遍存在的一種生命現(xiàn)象，下列不正確的是（　�。�
A、分化發(fā)生在生物體的整個(gè)生命進(jìn)程中
B、分化是基因在特定的時(shí)間和空間條件下選擇性表達(dá)的結(jié)果
C、未離體的體細(xì)胞不會(huì)表現(xiàn)出全能性
D、分化過程中遺傳物質(zhì)發(fā)生了改變

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