Question

下列幾種物質中，不經(jīng)消化就可被小腸直接吸收進入血液的是（　　）

A．牛奶

B．維生素A

C．瘦肉

D．面條

Answer 1

分析：在消化道內將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質的過程叫做消化；營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．

解答：解：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．牛奶、瘦肉、面條中含有蛋白質、淀粉、脂肪等大分子的營養(yǎng)物質，需要在消化道內被消化為氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸后才能被人體吸收利用，維生素A可以被人體直接吸收利用．
故選：B

點評：大分子的營養(yǎng)物質必需在消化道內在消化酶的參與下分解成小分子的、溶于水的物質后才能被人體吸收利用．