Question

（2012?游仙區(qū)模擬）生物科學實驗是我們應用科學方法、認識科學知識、形成科學概念的重要手段和途徑．請回答下列問題：

（1）圖甲探究“饅頭在口腔中的變化”實驗．該實驗的變量應該是

唾液（淀粉酶）

；
如要探究“溫度對唾液消化的影響”，簡述需要更改的兩個環(huán)節(jié)的設計：將B環(huán)節(jié)的兩支試管滴加等量的

唾液

．
將C環(huán)節(jié)中的一支試管放在37“C的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水中（或60℃的熱水中，注意溫度要過高或過低）．
（2）圖乙是普利斯特利用小白鼠做的對照實驗之一，其變量為光；該實驗證明了植物的光合作用產生

氧氣

．
（3）圖丙是巴斯德巧妙設計的曲頸瓶實驗．A、B兩組實驗的變量都是細菌的有無；從而證明肉湯的腐敗是來自

空氣中的細菌

造成的．
（4）有人選取二十只健康的小雞，做了如下實驗：
A組：在十只小雞的體內注射活的禽流感病毒，不久十只小雞全部死亡．
B組：在另十只小雞的體內注射降低活性的禽流感病毒，經過幾周后，再取活的禽流感病毒注射在它們的體內，結果它們存活下來．據(jù)上述實驗回答：
①B實驗中說明雞產生了抵抗禽流感病毒的

抗體

，雞的這種免疫類型是

特異性免疫

．
②將另一種病毒注射到“經過B實驗處理”的雞體內，雞仍有抵抗力嗎？

沒有

（填“有”或“沒有”）．
③從傳染病的角度，帶病毒的雞屬于

傳染源

，流感多發(fā)季節(jié)要保持空氣流通是預防傳染病措施中的

切斷傳播途徑

．
④禽流感病毒與雞的細胞在結構上的主要區(qū)別是，前者沒有

細胞

結構．

Answer 1

分析：對照實驗要保證變量的惟一性．一種抗體只能對一種或一類病原體有免疫作用．

解答：解：（1）圖甲中，1號試管加入的是淀粉糊和清水，2號試管加入的是等量的淀粉糊和唾液；由于二者所處的溫度相同，因此其變量就是唾液（淀粉酶）．如要探究“溫度對唾液消化的影響”，1號試管、2號試管的變量就是溫度；這樣1號試管、2號試管要加入等量的淀粉糊和唾液．
（2）圖乙中，左側鐘罩內的植物能夠接受陽光，可以進行光合作用，釋放氧氣，小鼠存活的時間較長；右側鐘罩內的植物不能見光，也就不能釋放氧氣，小鼠存活的時間就短．這樣兩個鐘罩的變量是光；該實驗可以證明光合作用能夠產生氧氣．
（3）圖丙A組中兩個燒瓶內一個是煮沸的肉湯，一個是未煮沸的肉湯；肉湯煮沸后，燒瓶內的細菌被殺死，由于空氣中的細菌不能通過鵝頸玻璃管進入，肉湯可長時間保鮮；未煮沸的燒瓶內的細菌沒有被殺死，肉湯容易腐敗；B組中將煮沸冷卻后的鵝頸玻璃管打破，空氣中的細菌可以進入燒瓶內，肉湯也會腐�。�
（4）①降低活性的禽流感病毒對雞來說，是一種抗原，可以刺激雞的淋巴細胞產生能夠殺死禽流感病毒的抗體，這種抗體只對禽流感病毒具有免疫作用，對于其他病原體沒有免疫作用；因而，這種免疫類型是特異性免疫．
②給體內產生抵抗禽流感病毒抗體的雞注射其他病毒，這種抗體就不能將其他病毒殺死．
③傳染源是能夠散播病原體的人或動物，帶病毒的雞能散播病毒，屬于傳染源；流感多發(fā)季節(jié)保持通風，可以防止空氣中的流感病毒侵入人體，這就是切斷傳播途徑．
④病毒是不具有細胞結構的一類特殊生物．
故答案為：
（1）唾液（淀粉酶）；唾液
（2）氧氣
（3）空氣的細菌
（4）①抗體；特異性免疫；②沒有；③傳染源；切斷傳播途徑；④細胞

點評：除病毒外，生物都是由細胞構成的．