Question

食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，必須經(jīng)過消化才能吸收的是（    ）

A.水、無機(jī)鹽、維生素               B.蛋白質(zhì)、糖類、脂肪

C.蛋白質(zhì)、維生素                   D.維生素、糖類、脂肪

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：人體食物中的蛋白質(zhì)、糖類和脂肪是大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收，而水、無機(jī)鹽和維生素是小分子的，不經(jīng)消化就可以直接被人體吸收。

考點(diǎn)：本題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。