解：A鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬．鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首．
B中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚(yú)類(lèi)，是我國(guó)特有的古老珍稀魚(yú)類(lèi)．世界現(xiàn)存魚(yú)類(lèi)中最原始的種類(lèi)之一．遠(yuǎn)在公元前1千多年的周代，就把中華鱘稱(chēng)為王鮪魚(yú)．
C揚(yáng)子鱷或稱(chēng)作鼉，是中國(guó)特有的一種鱷魚(yú)，是世界上體型最細(xì)小的鱷魚(yú)品種之一．它既是古老的，又是現(xiàn)在生存數(shù)量非常稀少、世界上瀕臨滅絕的爬行動(dòng)物．在揚(yáng)子鱷身上，至今還可以找到早先恐龍類(lèi)爬行動(dòng)物的許多特征．所以人們稱(chēng)揚(yáng)子鱷為中生代的“活化石”．我國(guó)已經(jīng)把揚(yáng)子鱷列為國(guó)家一類(lèi)保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)禁捕殺．
D蚯蚓是對(duì)環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén)寡毛綱類(lèi)動(dòng)物的通稱(chēng)．在科學(xué)分類(lèi)中，它們屬于單向蚓目．身體兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，具有分節(jié)現(xiàn)象；沒(méi)有骨骼，在體表覆蓋一層具有色素的薄角質(zhì)層．除了身體前兩節(jié)之外，其余各節(jié)均具有剛毛．雌雄同體，異體受精，生殖時(shí)借由環(huán)帶產(chǎn)生卵繭，繁殖下一代．
E金絲猴，哺乳動(dòng)物，群棲高山密林中．中國(guó)金絲猴分川金絲猴、黔金絲猴和滇金絲猴．此外還有越南金絲猴和緬甸金絲猴兩種金絲猴．均已被列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物．
F白鰭豚，也稱(chēng)為白暨豚、白鰭，是一種淡水鯨類(lèi)白鱀豚科動(dòng)物，僅產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江中下流域，具長(zhǎng)吻，身體呈紡錘形，全身皮膚裸露無(wú)毛，喜歡群居，性情溫順謹(jǐn)慎，視聽(tīng)器官?lài)?yán)重退化，聲納系統(tǒng)特別靈敏．白鰭豚是恒溫動(dòng)物，用肺呼吸，被譽(yù)為“水中的大熊貓”．
G丹頂鶴是鶴類(lèi)中的一種，因頭頂有“紅肉冠“而得名．是東亞地區(qū)所特有的鳥(niǎo)種，因體態(tài)優(yōu)雅、顏色分明，在這一地區(qū)的文化中具有吉祥、忠貞、長(zhǎng)壽的象征，是國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物．
H朱鹮，長(zhǎng)喙、鳳冠、赤頰，渾身羽毛白中夾紅，頸部披有下垂的長(zhǎng)柳葉型羽毛，體長(zhǎng)約80厘米左右．它平時(shí)棲息在高大的喬木上，覓食時(shí)才飛到水田、沼澤地和山區(qū)溪流處，以捕捉蝗蟲(chóng)、青蛙、小魚(yú)、田螺和泥鰍等為生．在陜西省漢中市洋縣發(fā)現(xiàn)7只野生朱鹮，從而宣告在中國(guó)重新發(fā)現(xiàn)朱鹮野生種群，這也是世界上僅存的一個(gè)朱鹮野生種群．世界瀕臨滅絕的鳥(niǎo)類(lèi)，國(guó)家一級(jí)保護(hù)鳥(niǎo)類(lèi)．
I藏羚羊哺乳動(dòng)物，藏羚羊生活在中國(guó)青藏高原（西藏、青海和新疆），有少量分布在印度拉達(dá)克地區(qū)．被稱(chēng)為“可可西里的驕傲“，我國(guó)特有物種，群居．
J大鯢是世界上現(xiàn)存最大的也是最珍貴的兩棲動(dòng)物．它的叫聲很像幼兒哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚(yú)”，是國(guó)家二類(lèi)保護(hù)水生野生動(dòng)物，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)品種；是野生動(dòng)物基因保護(hù)品種．
故答案為：
| 魚(yú)類(lèi) | 兩棲類(lèi) | 爬行類(lèi) | 鳥(niǎo)類(lèi) | 哺乳類(lèi) | 軟體動(dòng)物 |
| B | J | C | FH | EGI | A |
分析：此題主要考查的是我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物，據(jù)此解答．
點(diǎn)評(píng)：解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是熟知我國(guó)特有的珍稀動(dòng)物．平時(shí)注意多搜集相關(guān)的資料．
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