植物的光合作用、呼吸作用和蒸騰作用等原理在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中得以廣泛應用．以下是農(nóng)民常用的生產(chǎn)措施，請你給以合理的解釋：
（1）在夏季移栽樹木時，常剪去大量枝葉并遮陰，其目的是降低植物的______，防止移栽后出現(xiàn)萎蔫，以提高成活率．
（2）在大棚內(nèi)種植蔬菜，適當增加二氧化碳濃度，可提高產(chǎn)量，這是因為______；在夜間適當降低大棚內(nèi)的溫度，是為了降低植物的______，以減少植物體內(nèi)______的消耗．
（3）農(nóng)田土壤板結(jié)或淹水時，會影響農(nóng)作物對______和無機鹽的吸收，原因是土壤中______的含量降低，根的______受到抑制．因而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要做到及時疏松土壤和防澇排澇．
解：（1）水分以氣體狀態(tài)通過葉片表皮上的氣孔從植物體內(nèi)散失到植物體外的過程叫做蒸騰作用；蒸騰作用進行的主要器官是葉，因此在移栽植物時，為了降低植物體內(nèi)水分的散失，常剪去大量枝葉并遮陰，目的就是降低植物的蒸騰作用，防止植物移栽后出現(xiàn)萎蔫，以提高成活率．
（2）綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程，叫做光合作用；二氧化碳是光合作用的原料，因此在大棚內(nèi)種植蔬菜，適當增加二氧化碳濃度，可提高產(chǎn)量；夜間，植物不進行光合作用，只進行呼吸作用，適當降低溫度，可以減弱植物的呼吸作用，降低有機物的消耗．
（3）植物的根也需要進行呼吸作用，土壤板結(jié)或淹水后，土壤中含氧量降低，抑制了根的呼吸作用，也影響了根的生命活動的進行，使根從土壤中吸收的水分和無機鹽減少．因而在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要做到及時疏松土壤和防澇排澇．
故答案為：（1）蒸騰作用
（2）二氧化碳是光合作用的原料；呼吸作用；有機物
（3）水分；氧；呼吸作用
分析：植物的光合作用與呼吸作用是相互依存的，因為呼吸作用分解的有機物是光合作用的產(chǎn)物，呼吸作用分解有機物釋放的能量是光合作用儲存在有機物中的能量；是植物體進行生命活動所必需的；而植物進行蒸騰作用形成的蒸騰拉力是水和無機鹽在植物體內(nèi)運輸?shù)膭恿Γ?br />點評：此題考查了植物的光合作用、呼吸作用和蒸騰作用的原理在農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)中的應用：對移栽植物去掉部分枝葉以減弱蒸騰作用、增加二氧化碳濃度以增強光合作用的強度、降低溫度以減弱植物的呼吸作用、及時排澇以促進根的呼吸作用等．
（2011?廈門）為了驗證植物的光合作用和呼吸作用，小娟利用如圖所示裝置做如下實驗．