【題目】長(zhǎng)期在海上航行的水手常常牙齦出血，他們應(yīng)多吃

A. 蛋B. 肉C. 牛奶D. 新鮮蔬菜水果

【答案】D

【解析】

牙齦出血是缺少維生素C的表現(xiàn)，因?yàn)榫S生素C能夠增強(qiáng)人體的抵抗力，維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中。

食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，都是人類所必需的，缺少某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)患相應(yīng)的疾病。蛋、肉、牛奶中主要含有蛋白質(zhì)等物質(zhì)，牙齦出血是缺少維生素C的表現(xiàn)，因?yàn)榫S生素C能夠增強(qiáng)人體的抵抗力，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C。因此，長(zhǎng)期在海上航行的水手常常牙齦出血，他們應(yīng)多吃新鮮蔬菜水果。故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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