大豆種子中貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（  ）

A．胚芽B．子葉C．胚軸D．胚根

B

解析分析：本題考查的是大豆種子的結(jié)構(gòu)，首先明確菜豆種子的結(jié)構(gòu)．
解答：解：大豆種子的結(jié)構(gòu)由種皮和胚兩部分構(gòu)成．種皮質(zhì)地堅(jiān)硬，有保護(hù)作用．胚由胚芽、胚軸、胚根、和兩片子葉構(gòu)成，我們把具有這種種子的植物稱(chēng)為雙子葉植物，子葉中儲(chǔ)存著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
故選B．

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