Question

【題目】某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：

（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)，填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。______

（2）為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入_，作為1號(hào)試管的_實(shí)驗(yàn)。

（3）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有__酶，它能促進(jìn)淀粉的分解。

（4）1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中___有助于食物的消化。

Answer 1

【答案】不變藍(lán) 變藍(lán) 變藍(lán) 2ml清水 對(duì)照 唾液淀粉 牙的咀嚼和舌的攪拌

【解析】

科學(xué)探究的一般過(guò)程包括：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力。

（1）1號(hào)試管內(nèi)是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍(lán)色。2號(hào)試內(nèi)是饅頭碎屑，加入清水，淀粉沒(méi)有被清水消化，滴加碘溶液變藍(lán)色。3號(hào)試管內(nèi)是饅頭塊，加入唾液，唾液與饅頭塊沒(méi)有充分的混合，淀粉未完全分解，還有淀粉的存在，滴加碘溶液變藍(lán)色。

（2）1號(hào)試管和2號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的變量是唾液，除變量不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同。因此，為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml清水，作為1號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（3）1號(hào)試管內(nèi)是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍(lán)色。因此，1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促進(jìn)淀粉的分解。

（4）1號(hào)試管和3號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，1號(hào)試管內(nèi)是饅頭屑和唾液，唾液將淀粉分解為麥芽糖，滴加碘液不變藍(lán)色。3號(hào)試管內(nèi)是饅頭塊，加入唾液，唾液與饅頭塊沒(méi)有充分的混合，淀粉未完全分解，還有淀粉的存在，滴加碘溶液變藍(lán)色。

因此，1號(hào)試管與3號(hào)試管的比較可以證明：口腔中牙的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化