（2009?南通）食物中缺乏維生素C會(huì)使人得侏儒癥
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分析：維生素是對(duì)人體起重要作用的微量元素，在不同的食物中含量一般都很少，但作用很大，思考判斷．
解答：解：食物中維生素的含量一般都很少，但作用很大，如缺維生素C會(huì)患?jí)难�、抵抗力下降等．侏儒癥是因?yàn)橛啄陼r(shí)期生長(zhǎng)激素分泌不足引起的．可見題中的敘述是錯(cuò)誤的．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：了解人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，掌握不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，既能正確答題．
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脂肪
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