Question

下列有關蛋白質(zhì)的說法中，錯誤的是（　�。�

A．人體的生長發(fā)育離不開蛋白質(zhì)

B．組織細胞的修復離不開蛋白質(zhì)

C．蛋白質(zhì)是最重要的供能物質(zhì)

D．蛋白質(zhì)是構成人體的基本原料

Answer 1

分析：可根據(jù)蛋白質(zhì)的組成、生理作用及化學性質(zhì)進行分析解答．

解答：解：A、蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．說法正確．
B、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被吸收后水解生成氨基酸，氨基酸可以再進一步合成人體所需的蛋白質(zhì)，所以蛋白質(zhì)是幫助人體生長和修補身體破損組織所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，所以說法正確．
C、糖類是最重要的供能物質(zhì)，所以符合題意．
D 蛋白質(zhì)是構成人體的基本原料、所以說法正確．
故選C

點評：蛋白質(zhì)是人體生命活動六大營養(yǎng)素之一，要對六大營養(yǎng)素包括的種類、組成結構、性質(zhì)、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容進行系統(tǒng)復習．