【題目】腌肉長時(shí)間不易腐敗，主要原因是

A. 氣溫低，不利于細(xì)菌的生長和繁殖 B. 鹽分多，不利于細(xì)菌的生長和繁殖

C. 空氣中沒有漂浮著的細(xì)菌 D. 大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的，不會(huì)使肉腐敗

【答案】B

【解析】

腌肉等食品采用的是腌制法，通過過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，據(jù)此作答。

食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，可見B符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列成語或詩句所描述的現(xiàn)象中,與昆蟲生殖發(fā)育無關(guān)的是

A. 蜻蜓點(diǎn)水 B. 飛蛾撲火 C. 金蟬脫殼 D. 秋蟬鳴樹間

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】長期不正確用眼，會(huì)使眼球結(jié)構(gòu)發(fā)生變化導(dǎo)致近視眼，以下屬于近視眼成因的是

A．眼軸前后徑過短 B．眼軸前后徑過長

C．晶狀體曲度過小 D．晶狀體曲度過大

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】具凈化水源、蓄洪抗旱作用，并有“地球之腎”之稱的生態(tài)系統(tǒng)是

A. 海洋生態(tài)系統(tǒng) B. 濕地生態(tài)系統(tǒng)

C. 森林生態(tài)系統(tǒng) D. 草原生態(tài)系統(tǒng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童青少年心理健康的核心是___．當(dāng)你遇到挫折或者不順心的事情時(shí)，可以通過分散自己的________，使情緒得到緩解．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】水稻→螟蟲→青蛙表示的是（ ）

A. 食物鏈 B. 食物網(wǎng) C. 生態(tài)系統(tǒng) D. 生產(chǎn)者

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某校園的一株柏樹靠近樓的北面，常受偏北風(fēng)的影響，而很少接受南風(fēng)，枝條同刀削般向南傾斜，這說明環(huán)境對生物的 ，生物對環(huán)境的 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中屬于生物的是：

A.電動(dòng)車B.恐龍化石C. 人D. 鐘乳石

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列說法正確的是（　�。�

A. 圖中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白質(zhì)

B. 圖中D段表示小腸，里面有腸液、胰液和膽汁

C. 圖中I曲線表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化

D. 圖中II曲線表示的是脂肪的消化過程

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案