【題目】生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用正確的是

A、白酒的釀造過程是：制曲發(fā)酵糖化蒸餾

B、利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒

C、利用冰箱能延長食物保存期，是因為在低溫下微生物不能繁殖

D、利用乳酸菌制泡菜時要在壇沿加蓋、加水密封

【答案】D

【解析】釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．因此，白酒的釀造過程是制曲→糖化→發(fā)酵→蒸餾，AB錯誤；利用冰箱能延長食物保存期，是因為在低溫下微生物繁殖慢，不是不能繁殖，C錯誤；制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，分解有機物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來封口，以避免外界空氣的進入，否則如果有空氣進入，就會抑制乳酸菌的活動，影響泡菜的質(zhì)量，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將男、女體細胞內(nèi)的染色體進行整理，形成了下列排序圖，請回答下列問題。

（1）從甲、乙兩圖可以看出，在人的體細胞中染色體是__________________存在的，它主要由___________________________和___________________________組成。

（2）從甲、乙兩圖可以看出，人的體細胞中有____________對染色體，其中1對與性別決定有關(guān)，叫做____________________，其余的染色體稱為____________________。

（3）對唐氏綜合征（即先天性愚型）患者進行染色體檢查，可以看到患者比正常人多了一條21號染色體。醫(yī)學上將此類病稱為________________________________。

（4）若該排序圖表示的是電視劇《鮮花朵朵》中七個女兒父母的染色體組成，假如他們再生一胎，是男孩的幾率為_________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物細胞的營養(yǎng)物質(zhì)主要存在于（ ）

A．液泡 B．細胞質(zhì) C．線粒體 D．葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某工廠每天要排出二氧化硫、氯氣等．為了減少污染，周圍應(yīng)多種的植物是（ ）

A．法國梧桐 B．合歡 C．玉蘭花 D．海棠

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國科學院和復(fù)旦大學合作,培育出含有人凝血因子基因的轉(zhuǎn)基因羊,在這些羊的乳汁中含有能夠治療血友病的珍貴藥物成分,請選出錯誤的一項　（ ）

A. 圖示中的①和②過程同試管嬰兒一樣,是在實驗室內(nèi)完成

B. 胚胎的發(fā)育主要是在代孕母羊的子宮里完成

C. 公羊精子內(nèi)含有27條染色體,培育的轉(zhuǎn)基因羊體細胞的染色體數(shù)也是27條

D. 轉(zhuǎn)基因母羊的乳汁中含有能夠治療血友病的藥物,該藥物的形成是受基因控制的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體完成一個動作不僅依靠運動系統(tǒng)，還需要神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)．完成一個動作的正常生理活動順序是（ ）

①骨骼肌收縮

②肌肉附著的骨受到牽拉產(chǎn)生動作

③骨骼肌接受神經(jīng)傳來的興奮

④骨骼肌牽引骨繞著關(guān)節(jié)活動．

A．③①②④ B．②③①④ C．①②③④ D．②①③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示消化系統(tǒng)組成示意圖，分析回答下列問題：

(1)淀粉在①口腔內(nèi)被唾液淀粉酶初步分解為_____。

(2)人體內(nèi)最大的消化腺是⑥_____，肝炎病人怕吃油膩。

(3)③胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、_____和_____的酶。

(4)⑤小腸的絨毛壁和毛細血管壁都很薄，與其_____功能相適應(yīng)。

(5)小旺的媽媽為小旺準備的午餐是：紅燒肉(肥肉)、清炒菠菜、米飯，從合理營養(yǎng)的角度看，你認為還需增加富含_____的食物。

(6)為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？_______。(答出一點即可)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】兒童的骨柔韌而有彈性、不易骨折，但易變形，原因是骨成分的含量（ ）

A．有機物約為2/3，無機物約為1/3 B．有機物約為1/3，無機物約為2/3

C．有機物多于1/3，無機物少于2/3 D．有機物少于1/3，無機物多于2/3

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】接種卡介苗可以預(yù)防結(jié)核病，卡介苗和接種卡介苗分別是

A. 抗原、控制傳染源 B. 抗原、保護易感人群

C. 抗體、控制傳染源 D. 抗體、保護易感人群

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同步練習冊答案