【題目】實驗證明，維生素B1在140oC 時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時喜歡加過量的堿，長期以往，容易患腳氣病。原因是（ ）。

A. 高溫會破壞維生素B1 B. 堿能破壞維生素B1

C. 面粉中缺乏維生素B1 D. 患者吸收維生素B1的能力比較差

【答案】B

【解析】試題分析：維生素B1的作用是維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能，人體缺乏維生素B1會患腳氣病，維生素B1雖然耐高溫，但在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。因此做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，會造成維生素B1的缺乏而患腳氣病。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】看電影是 良好的休閑方式，有關(guān)說法錯誤的是（）

A. 剛進電影院時，感覺伸手不見五指的原因是瞳孔較大

B. 黑暗中不小心碰到其他物體迅速收腿是非條件反射

C. 光線進入眼睛的次序是角膜、瞳孔、晶狀體、玻璃體、視網(wǎng)膜

D. 電影情節(jié)使人感動得流淚，這是與語言文字有關(guān)的條件反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為種子萌發(fā)呼吸作用和植物光合作用實驗圖，請據(jù)圖回答問題

（1）瓶中種子放到溫暖的地方后，種子的__會加強，致使玻璃瓶內(nèi)__氣體濃度增大，從而使玻璃罩內(nèi)幼苗的__增強．如果用手觸摸盛種子的玻璃瓶，會感到__，這說明__．

（2）如果堵塞漏斗和玻璃管，種子的__會減弱，原因是__；幼苗的__也會逐漸減弱，原因是__．

（3）分析上述實驗現(xiàn)象，可以看出光合作用和呼吸作用的關(guān)系是__．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列食物中含脂肪較多的是（ ）
A.魚
B.芝麻
C.牛奶
D.小麥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】豹將咬死的羚羊掛在高樹上，使其他動物吃不到，這是一（ ）

A. 攻擊行為 B. 防御行為 C. 儲食行為 D. 社群行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】輸血的時候，應(yīng)以輸入為原則，在沒有同型血而又情況緊急時，任何血型的人都可以輸入少量的型血。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動”實驗中，看到紅細(xì)胞呈單行移動的血管是（ ）

A.小動脈B.小靜脈

C.毛細(xì)血管D.血液流回心臟的血管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“宇番1號”番茄是黑龍江省農(nóng)科院把“北京黃”番茄種子搭載衛(wèi)星上天，在宇宙空間經(jīng)強宇宙射線等因素作用后，培育而成的番茄新品種，該品種個頭大、產(chǎn)量高、風(fēng)味佳、抗病性強。請分析回答：

（1）根據(jù)花的結(jié)構(gòu)中有無雌蕊和雄蕊進行分類，番茄的花應(yīng)屬______。

（2）果實是由______發(fā)育而成的，種子是由受精后的_____發(fā)育而成。一個番茄果實中會有許多粒種子的主要原因是______。

（3）番茄的種子雖然在大小、形狀等方面與菜豆種子有著很大的差異，但經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)其基本結(jié)構(gòu)是相同的。由此可知，為番茄種子萌發(fā)提供營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是______，同時必須提供的外界環(huán)境條件是______。

（4）幼苗中的莖和葉是由種子結(jié)構(gòu)中的______發(fā)育而來。幼苗在生長過程中，所需水分和無機鹽主要由圖甲中的[_____]______吸收，并通過______運輸?shù)街参矬w各部分。

（5）當(dāng)番茄植株生長到一定高度后，菜農(nóng)常常采用“摘心”措施，以增加產(chǎn)量，采取該措施所依據(jù)的是______原理。

（6）種子搭載衛(wèi)星上天，在宇宙空間經(jīng)強宇宙射線、高真空、微重力和較強的輻射強流等因素作用后，可以獲得新品種的原因是______改變。

（7）“宇番1號”的果皮為黃色，若讓它與紅色果皮的番茄雜交，將雜交獲得的種子進行種植后，發(fā)現(xiàn)其后代果皮的顏色全為紅色（果皮顏色由一對顯、隱性基因A、a控制），由此可判斷“宇番1號”的體細(xì)胞中，控制果皮顏色的基因組成為______�！坝罘�1號”與紅色果皮的番茄雜交，所結(jié)種子的胚的基因組成為______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人眼的“白眼球”和“黑眼球”實際上指（ ）

A. 虹膜和角膜 B. 角膜和虹膜 C. 角膜和鞏膜 D. 鞏膜和虹膜

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同步練習(xí)冊答案