生活處處有化學(xué)，家庭廚房就是一個化學(xué)小世界。

（1）液態(tài)植物油和固態(tài)動物油合稱為油脂。若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是____________________。

選擇H、O、S、Na四種元素中的適當(dāng)元素，組成符合下列要求的物質(zhì)，將其化學(xué)式填入空格中。

（1）一種非金屬單質(zhì)__________；

（2）一種氧化物___________；

（3）常做干燥劑的一種酸__________；

（4）一種鹽__________。

請根據(jù)常見的金屬的知識回答有關(guān)問題：

（1）寫出地殼中含量最多的金屬元素的符號________。

（2）解釋不能用鐵制容器配制硫酸銅溶液的原因(用化學(xué)方程式表示)_____________；

（3）鉻、銅及其合金在交通工具上隨處可見，現(xiàn)將鉻(Cr)插入Cu(NO₃)₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)出現(xiàn)。則鉻和銅相比，金屬活動性強(qiáng)的是______________；

（4）目前鋁在多個領(lǐng)域替代易生銹的鋼鐵，其主要原因是______________。

（5）若要除去FeCl₂溶液中的少量CuCl₂雜質(zhì)，可加入過量的____。

環(huán)境保護(hù)部2011年6月3日發(fā)布2010年中國環(huán)境狀況公報：全國地表水污染依然較重。愛護(hù)環(huán)境，防止水污染，刻不容緩。為此，某中學(xué)探究性學(xué)習(xí)小組對洲河的水質(zhì)狀況進(jìn)行有關(guān)檢測：

（1）除去水中難溶性固體雜質(zhì)的操作是_____。其中玻璃棒的作用是_____

（2）生活中降低水的硬度常用的方法是____。

（3）近幾年政府加大了對污水整治的力度，請你提出防止水污染的合理化建議(任寫一條)
__________________________

星期天，小明給媽媽幫廚，發(fā)現(xiàn)廚房中有三種液體物質(zhì)分別是：①香油；②醬油；③食醋。還有三種固體物質(zhì)分別是：④白糖；⑤小蘇打粉末；⑥土豆淀粉。但它們的標(biāo)簽都模糊不清，可小明很快就準(zhǔn)確地判斷出每一種物質(zhì)。

（1）小明根據(jù)物質(zhì)的狀態(tài)，并打開瓶蓋聞了聞，就判斷出香油、醬油和食醋。請問小明是利用了這三種物質(zhì)的___(填“物理”或“化學(xué)”)性質(zhì)作出的判斷。

（2）在上述物質(zhì)中不能形成溶液的是_______。(填標(biāo)號)

（3）請寫出小明鑒別三種固體物質(zhì)的實(shí)驗過程(要求：寫出實(shí)驗操作步驟、現(xiàn)象和結(jié)論)。