人類(lèi)生存和社會(huì)發(fā)展離不開(kāi)化學(xué)．
①下列食物中，能提供能量的是______（填字母）．

②人類(lèi)的生存離不開(kāi)空氣，空氣中含量最多的物質(zhì)是______（填化學(xué)式）；二氧化硫是引起酸雨的主要物質(zhì)，用足量氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫的化學(xué)方程式是______．
③人類(lèi)生活離不開(kāi)水，在水的凈化過(guò)程中加入氯氣的作用是______；世博園區(qū)內(nèi)用“活性炭+超濾膜+紫外線”組合工藝獲得直飲水，其中活性炭起______作用．
④與農(nóng)家肥相比，化肥有效成分多，見(jiàn)效快，合理使用化肥可一定程度上促進(jìn)糧食等農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)．草木灰的主要成分是碳酸鉀，其水溶液顯______（填酸性、堿性、中性），它和碳酸鈉的性質(zhì)很相似，鑒別它們的方法是______（填現(xiàn)象和結(jié)論）．
⑤西安市楓韻幼兒園未經(jīng)家長(zhǎng)同意長(zhǎng)期給孩子服用鹽酸嗎啉胍片（俗稱(chēng)病毒靈）的處方藥，其化學(xué)名稱(chēng)：N-N-（2-胍基-乙亞氨基）-嗎啉鹽酸鹽，化學(xué)式：C₆H₁₃N₅O?HCl，它有______種元素組成，摩爾質(zhì)量為_(kāi)_____，0.1mol鹽酸嗎啉胍含有______個(gè)氮原子．

廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)．
（1）下列食物中富含維生素的是______（填字母序號(hào)，下同），富含糖類(lèi)的是______．

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是______．
A．不銹鋼鍋B．塑料垃圾桶C．純棉圍裙
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能．
（4）天然氣是主要的家用燃?xì)猓畬?xiě)出天然氣燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式______．
（5）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是______．

加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水沖泡的原因是（　�。�

A．表面活性劑分解	B．酶失去活性
C．起泡劑失效	D．螯合劑失效

維生素按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素．維生素D是______，維生素B是______．