維生素對人體的作用是

①調節(jié)新陳代謝

②供給能量

③預防疾病

④維持身體健康[　　]

A．①③④

B．①②③

C．③④

D．①③

已知的維生素有20多種，它們多數在人體內不能合成，需要從食物中攝取．人體缺乏下列哪種維生素會引起夜盲癥[　　]

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素D

日常生活中使用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是[　　]

A．淀粉

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．果糖

通常情況下，下列物質會使蛋白質發(fā)生變質的是[　　]

A．乙醇

B．食鹽水

C．酶

D．甲醛

在口中咀嚼米飯和饅頭時，會感到有甜味，這是因為[　　]

A．唾液中含有葡萄糖

B．米飯和饅頭中含有葡萄糖

C．唾液中含有淀粉酶，能將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖

D．唾液中含有麥芽糖酶，能將食物中的部分淀粉催化水解為葡萄糖

血液中的血紅蛋白在吸入氧氣、呼出二氧化碳的過程中起著[　　]

A．催化作用

B．載體作用

C．氧化作用

D．營養(yǎng)的作用

構成細胞的基本物質是[　　]

A．糖

B．維生素

C．蛋白質

D．水

下列敘述中，結論和理由都正確，且理由是該結論的合理解釋的是[　　]

A．在干燥的空氣中鐵容易生銹，因為鐵是一種化學性質活潑的金屬

B．硫酸銅溶液不能用鐵制容器盛放，因為鐵能跟硫酸銅溶液反應

C．煉鐵時必須加入石灰石，因為石灰石分解的產物具有還原性

D．鋁在潮濕的空氣中不易被腐蝕，銅在潮濕的空氣中易生成銅綠而被腐蝕，因為銅的化學性質比鋁活潑

下列各種情況下，埋在地下的鑄鐵輸氣管道被腐蝕速度最慢的是[　　]

A．在潮濕、疏松、透氣的土壤中

B．在呈酸性的土壤中

C．在干燥、致密、不透氣的土壤中

D．在含沙粒較多、潮濕透氣的土壤中