分析:根據(jù)當質子數(shù)=核外電子數(shù),為原子;當質子數(shù)>核外電子數(shù),為陽離子;當質子數(shù)<核外電子數(shù),為陰離子;據(jù)此進行分析解答.
解答:解:A、該粒子質子數(shù)=11,核外電子數(shù)=10,質子數(shù)>核外電子數(shù),為鈉離子,故選項說法錯誤.
B、燒堿是氫氧化鈉的俗稱,氫氧化鈉是由鈉離子和氫氧根離子構成的,陽離子是鈉離子;圖中某粒子的結構示意圖表示的是鈉離子,故選項說法正確.
C、由圖中粒子表示的是鈉離子,該離子是由鈉原子失去1個電子得到的,則該元素原子的核外應由3個電子層,故選項說法錯誤.
D、該粒子最外層電子數(shù)為8,是一種穩(wěn)定結構,故選項說法錯誤.
故選B.
點評:本題難度不大,考查學生對離子結構示意圖及其意義的理解,了解離子結構示意圖的意義是正確解題的關鍵.