（2007?揚州）科學飲食是健康的保證．下列說法錯誤的是（ ）
【答案】分析：A、人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
B、牛奶和雞蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以緩解重金屬鹽引起的中毒．
C、淀粉、油脂都是由碳元素、氫元素和氧元素組的物質(zhì)．
D、維生素攝入量不足會患營養(yǎng)缺乏癥．
解答：解：A、糖尿病人應控制食用蔗糖、淀粉等糖類食品，因為蔗糖、淀粉屬于糖類物質(zhì)．正確；
B、牛奶和雞蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以緩解重金屬鹽引起的中毒．正確；
C、淀粉、油脂的組成元素相同，都是由碳元素、氫元素和氧元素組成．錯誤；
D、維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝平衡，攝入量不足會患營養(yǎng)缺乏癥．正確．
故選C．
點評：解答本題要掌握食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?揚州）向含有CuCl2和HCl的混合溶液100g中，逐滴加入質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液，參加反應的NaOH溶液質(zhì)量與生成沉淀質(zhì)量關系如圖，僅考慮沉淀為Cu（OH）2．則下列說法正確的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?揚州）氮化鋁（A1N）具有耐高溫、抗沖擊、導熱性好等優(yōu)良性質(zhì)，被廣泛應用于大規(guī)模集成電路生產(chǎn)、陶瓷工業(yè)等領域．工業(yè)上從鋁土礦中獲得物質(zhì)X，從空氣中獲得氮氣，再將物質(zhì)X、N2和碳在一定條件下反應制得A1N和CO．則
（1）氮化鋁陶瓷屬于
B
B
．（填字母）
A．金屬材料  B．無機非金屬材料
（2）通常情況下，空氣中氮氣的體積分數(shù)為
78%
78%
，將經(jīng)過除塵凈化、除去二氧化碳和水蒸氣的空氣液化，通過控制溫度將
N2
N2
（填氧氣或氮氣）從液態(tài)空氣中先蒸發(fā)出來．
（3）物質(zhì)X的化學式
Al2O3
Al2O3
，制A1N的化學反應方程式
Al2O3+N2+3C═2AlN+3CO
Al2O3+N2+3C═2AlN+3CO
．
（4）鋁在地殼中的含量居所有元素的第
3
3
位．鋁元素攝人過多對人體有害，請給大家提一條減少生活中鋁元素攝入的合理化建議
不用鋁制易拉罐
不用鋁制易拉罐
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2007?蘭州）科學探究是奇妙的過程，蕭森同學在進行實驗探究時，在一種無色液體中加入一種白色粉末，立即產(chǎn)生一種無色無味的氣體．
（1）寫出白色粉末與無色液體反應的化學方程式，并注明反應類型．
CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O
CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O
；（
復分解反應
復分解反應
反應）
（2）此氣體是什么物質(zhì)？驗證方案如表：
 猜想  實驗步驟  現(xiàn)象及結(jié)論
 猜想：氣體可能是
CO2
CO2
    
（3）周濤同學想制取該氣體，現(xiàn)提供制取和收集該氣體的裝置如圖1，請你幫助他選擇．

①寫出編號所指儀器的名稱：a
長頸漏斗
長頸漏斗
；b
集氣瓶
集氣瓶
．
②若要制取和并收集該氣體，應采用的發(fā)生裝置、收集裝置分別是
A
A
、
E
E
．（填序號）實驗室還有哪種氣體也可用該裝置來制�。�
O2或H2
O2或H2
．
③若用圖F收集該氣體，氣體從
c
c
端（填“c”或“d”）導入．
（4）蕭森同學想進一步研究該氣體的性質(zhì)．用燒瓶收集滿該氣體，燒瓶用帶導管（燒瓶一端綁一個氣球）的橡皮塞塞緊．如圖2所示，擠捏膠頭滴管，使液體X滴入燒瓶中，她驚奇地發(fā)現(xiàn)氣球逐漸張大．
①請你寫出液體X的化學式：
NaOH
NaOH
，并簡述理由：
CO2與NaOH溶液反應，使燒瓶內(nèi)部壓強小于外部壓強，空氣通過導管進入氣球，使氣球漲大
CO2與NaOH溶液反應，使燒瓶內(nèi)部壓強小于外部壓強，空氣通過導管進入氣球，使氣球漲大
．
②請你舉一例說明該氣體造福人類，有利于人類的一面．
植物進行光合作用
植物進行光合作用
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?嘉興）科學興趣小組的同學們對蛋殼的成分開展了有關探究．同學們的實驗過程如下：
①將一定量的蛋殼放入容器中；②往其中加入適量的稀鹽酸，觀察到有較多的氣泡產(chǎn)生；③…；④得出結(jié)論：蛋殼的主要成分是碳酸鹽．
（1）請補全第③步的實驗內(nèi)容與現(xiàn)象
將收集的氣體通入澄清的石灰水，澄清的石灰水變渾濁
將收集的氣體通入澄清的石灰水，澄清的石灰水變渾濁
．
（2）為了測定蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)，同學們用蛋殼與足量的稀鹽酸充分反應，得到有關數(shù)據(jù)如下表：（CO2的密度為2克/升）
蛋殼的質(zhì)量（克） 加入稀鹽酸質(zhì)量（克） 收集到CO2氣體體積（升）
7.5 100 1.1
假設二氧化碳全部是由蛋殼中的碳酸鈣與鹽酸反應產(chǎn)生，小星計算這些蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)的過程如下：
解：設該蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量為x
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
100 28
x  
100：28=x：1.1升  
x=3.93克，蛋殼中碳酸鈣的質(zhì)量分數(shù)=
3.93克
5.5克
=0.524
小星的計算過程中存在明顯錯誤，請你通過列式進行計算．

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