（2009·常州）如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問題 [第（2）—（4）題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

（1）人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是     ；
（2）遇到飽和硫酸銨溶液會(huì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是   溶液；
（3）能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于     ；
（4）灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是     。
(1)維生素 
(2)③    
(3)④    
(4)③
分析：（1）人體生命活動(dòng)的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水．
（2）（3）（4）可根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)和特性來(lái)解答．
解答：解：（1）人體生命活動(dòng)的六大營(yíng)養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水．所以還缺少維生素．
（2）蛋白質(zhì)遇到可溶性硫酸鹽溶液會(huì)析出來(lái)，加水會(huì)溶解，不改變蛋白質(zhì)的生理化性．
（3）生活中的淀粉、纖維素都屬于糖類．
（4）蛋白質(zhì)燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛味，常用來(lái)鑒別蛋白質(zhì)．
故填：（1）維生素；（2）③；（3）④；（4）③
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列做法錯(cuò)誤的是【   】
A．焙制糕點(diǎn)時(shí)可使用小蘇打B．除去水壺中的水垢可用醋酸
C．預(yù)防甲狀腺腫大可食用加碘鹽D．除去菜刀表面的銹斑可用食鹽水

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

3.小明周末幫媽媽去買菜，媽媽說(shuō)小明最近厭食，讓他買點(diǎn)富含鋅元素的食品，他應(yīng)買（   ）

A．①②③B．②③C．①②③④D．①②

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（4分）結(jié)合學(xué)科知識(shí)，聯(lián)系實(shí)際，回答下列問題：
（1）請(qǐng)談一談學(xué)習(xí)了“金屬的腐蝕與防護(hù)”后，你防止家中的菜刀生銹的方法是     
                                                                     。 
（2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅的原理是                        。
（3）“低碳”是指在生產(chǎn)和生活中不排放或少排放二氧化碳?xì)怏w。請(qǐng)舉出一個(gè)屬于“低碳”能源的例子：                                                            。
（4）請(qǐng)回憶區(qū)分硬水和軟水的演示實(shí)驗(yàn)，日常生活中區(qū)分硬水和軟水最簡(jiǎn)單的方法是
                                                            。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(1)現(xiàn)有乙醇、水銀、一氧化碳、二氧化硫四種物質(zhì)，其中（用化學(xué)式填寫)：
①能與血紅蛋白結(jié)合引起中毒的是           ；②常溫下為液體的金屬是           ；
③屬于可再生能源的是              ；④造成酸雨的主要?dú)怏w是           。
(2)填表：物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，填寫下列物質(zhì)的用途所對(duì)應(yīng)的性質(zhì)。
序號(hào)
物質(zhì)
用途
性質(zhì)
①
鋁
制鋁箔及電纜線
 
②
二氧化碳
滅火
 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2009·晉江）鈣、鐵、鋅、碘等元素對(duì)人體健康起著重要作用。下列說(shuō)法正確的是（  ）
A．鈣、鐵、鋅、碘均屬于金屬元素B．人體缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥
C．鐵的元素符號(hào)為FED．人體攝入營(yíng)養(yǎng)元素越多越好

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（2011年山西，22題）作為中學(xué)生我們不僅要學(xué)習(xí)文化知識(shí)，而且要關(guān)注社會(huì)問題。
（1）近來(lái)，瘦肉精、染色饅頭、三聚氰胺等事件頻頻曝光，食品安全再次成為輿論光注的焦點(diǎn)。饅頭、牛奶中富含營(yíng)養(yǎng)素分別是__________、__________。
下列有關(guān)食品報(bào)道的說(shuō)法不正確的是_________
合理使用食品添加劑，對(duì)人體不會(huì)造成危害
出售海產(chǎn)品時(shí)，為了延長(zhǎng)保鮮時(shí)間可以用甲醛水溶液浸泡
霉變的大米，可經(jīng)過處理后出售食用
（2）隨著全球能源使用量得增長(zhǎng)，煤、___________、天然氣等不可再生能源將日趨枯竭，這迫切要求人們開發(fā)新能源，如氫能、核能、 __________（合理即可）（填一種）等。但
日本大地震后引發(fā)的核泄漏事件，為人類安全使用核能再次敲響了警鐘。
（3）中國(guó)2011西安世界園藝薄覽會(huì)某特許商品標(biāo)簽如圖所示：
查閱資料：TPU-中文名稱為聚氨酯彈性體。
可推測(cè)七彩彈力球所用材料屬于_________________________________________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇蘇州，1題）2011年1月27日上午10點(diǎn)“國(guó)際化學(xué)年”啟動(dòng)大會(huì)在巴黎聯(lián)合國(guó)教科文組織總部召開。大會(huì)以“化學(xué)—人類的生活，人類的未來(lái)”為主題，鼓勵(lì)青年人熱愛化學(xué)，慶祝國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)和居里夫人在化學(xué)領(lǐng)域?yàn)槿祟愇拿魉鞒龅闹匾暙I(xiàn)。下列安排不屬于本次“國(guó)際化學(xué)年”系列活動(dòng)的是
A．紀(jì)念居里夫人諾貝爾獎(jiǎng)100周年的慶祝活動(dòng)
B．慶賀國(guó)際化學(xué)聯(lián)合會(huì)成立恰逢100周年的活動(dòng)
C．開展多種形式鼓勵(lì)青年人熱愛化學(xué)的宣傳活動(dòng)
D．消除將摻雜使假的重大食品安全問題怪罪于化學(xué)的偏見

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年甘肅蘭州，17題）化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活，他在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．鐵元素是人體必需的常量元素，主要存在血液中。
B．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用。
C．塑料都有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，你會(huì)造成“白色污染”
D．木炭燃燒的劇烈程度有他的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無(wú)關(guān)

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