Question

自2012年3月以來國家為貧困地區(qū)的農村中小學生免費配備了營養(yǎng)餐，其中早餐為牛奶和雞蛋，牛奶和雞蛋中為農村中小學生補充的營養(yǎng)物質是（ ）
A．維生素
B．油脂
C．蛋白質
D．糖類

Answer 1

【答案】分析：根據牛奶和雞蛋中含有的主要營養(yǎng)物質考慮．
解答：解：A、水果和蔬菜中含有豐富的維生素，牛奶和雞蛋中含有豐富的蛋白質，故A錯；
B、在食用油、植物油、肥肉中含有豐富的油脂，故B錯；
C、牛奶和雞蛋、瘦肉、魚類中含有豐富的蛋白質，故C正確；
D、在饅頭、面包、大米等物質中含有豐富的糖類，牛奶和雞蛋中含有豐富的蛋白質，故D錯．
故選C．
點評：解答本題關鍵是要知道常見食物中含有的營養(yǎng)物質，要做到均衡膳食．