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分析：中和反應是酸與堿反應生成鹽和水的反應，屬復分解反應，利用概念可進行相關的判斷即可．
A、用熟石灰處理工廠污水中的硫酸，是氫氧化鈣與硫酸的反應．
B、用稀鹽酸來除鐵銹是稀鹽酸和氧化物反應．
C、用純堿與熟石灰反應制燒堿，是利用的鹽與酸的反應．
D、用熟石灰改良酸性土壤是利用的堿與酸的反應．
解答：A、用熟石灰處理工廠污水中的硫酸，是氫氧化鈣與硫酸的反應，是酸與堿生成鹽和水的反應，故此選項正確；
B、用稀鹽酸來除鐵銹是酸與氧化物的反應反應，不是酸與堿的反應，故此選項錯誤；
C、用純堿與熟石灰反應制燒堿，是利用的鹽與堿的反應，不是中和反應，故此選項錯誤；
D、用熟石灰改良酸性土壤是利用的堿與酸的反應，式中和反應，故此選項正確．
故選AD．
點評：此題是對中和反應的具體應用，是利用概念進行的相關判斷，對學生掌握中和反應的概念及一些常見物質的化學性質有一定幫助．
