青少年處于生長發(fā)育階段,對蛋白質(zhì)需求量大,應(yīng)多食用富含蛋白質(zhì)的物質(zhì).下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是( )
A.瘦豬肉
B.肥豬肉
C.面包
D.西紅柿
【答案】分析:人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽.瘦豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì).
解答:解:面包中含有豐富的淀粉,西紅柿中含有豐富的維生素,肥豬肉中含有豐富的油脂,瘦豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì).
故選A.
點評:解答本題要充分理解食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)方面的知識,只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷.
練習(xí)冊系列答案
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